Nefis aşure tarifi: Aşure yapımında kullanılan malzemeler ve yapılış tarifi…
Yüzlerce yıllık geleneklerden biri olan aşure, bu sene de birçok kimsenin favorisi pozisyonunda. Paylaşmanın, dayanışmanın ve birliğin simgesi ...
Yüzlerce yıllık geleneklerden biri olan aşure, bu sene de birçok kimsenin favorisi pozisyonunda. Paylaşmanın, dayanışmanın ve birliğin simgesi ...
Keledoş, Van mutfağından klasik bir lezzet. Ancak Ağrı'da da severek tüketilen bir lezzet. Siz de meskeninizde bu yöresel tanımı ...
Beyaz ekmek yerine vitamin, mineral ve protein açısından varlıklı olan ruşeymli ekmek son günlerde hayli sık tüketilmeye başlandı. Ruşeymli ...
Türkiye'de yaşayıp da mantıyı sevmeyen yok üzere bir şeydir. En sevilen yemeklerim başında gelen Mantı imali epey pratiktir. İşte meskende ...
Günümüzde tanınan olarak sevilen birçok yemeğe eklenebilen arpacık soğan, birden çok yararı olan bir besindir. Yemeklere süper lezzet katan ...
Her keresinde harika yumuşaklıkta, içi sulu tavuk göğsü pişirmek için takip etmeniz gereken kimi yollar bulunuyor. Zira yapılan en ufacık ...
Şarküteri tabağı nasıl hazırlanır? Şarküteri tabağında neler olmalı? Daha evvel şarküteri tabağı hazırlamayanlar için harika bir tabağı sizlerle ...
Haşlanmış kuru fasulyeyle yapılan piyaz, sofralarımızın vazgeçilmez mezelerinin başında geliyor. Bilhassa köftenin yanında olmazsa olmaz bir ...
Ete en çok yakışan soslardan biri olan ve marine edildiği takdirde ete apayrı bir aroma katan Duxelles sosun pirzola ile ...
Hicri takvime nazaran her yıl Muharrem ayının 10. gününde meskende pişirilen aşure tatlısı, dayanışmanın sembolüdür. Bu yıl 29 Ağustos'a denk ...