Tavuklu Barbunyalı Dürüm Materyalleri 200 gr. kuşbaşı tavuk 1 tatlı kaşığı kişniş 6 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kutu haşlanmış barbunya 1 adet ...

Şırdan Dolması Yöresel Gereçleri 5 Adet kuzu şırdanı 1 Kase pirinç 2 Adet domates 2 Adet kuru soğan Avuç içi kadar ince kıyılmış iç yağ 1 Çay ...

Orjinal Kayseri Sucuğu Üretimi Gereçleri 5 kg. orta yağlı dana kıyması (Kurban etinin yağlı, hudutlu kısımlarını gönül rahatlığınca içine ...

Keşkekli Kuzu Yahnisi Materyalleri 1 su bardağı yarma buğday Yarım su bardağı Nohut 2 adet soğan 500 gram kuşbaşı kuzu eti 200 gram arpacık ...

Yozgat Testi Kebabi Gereçleri 1 Adet testi 3 kg kusbasi et 1.250 kg domates 300 gr sarimsak 200 gr sivri biber 1 tatli kasigi karabiber 200 ...

Dana Güveci Materyalleri 600 gram dana kuşbaşı 2 adet orta uzunluk kuru soğan 3 adet yeşil biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası ...

Tepside Içli Köfte Materyalleri Gereçler: 3 su b. ince bulgur 3 patates 2 çorba k. biber salçası 250 gr. kıyma tuz, karabiber pul biber İç ...

Papara Gereçleri GEREÇLER: 2 Adet bayat ekmek 300 gram kadar kıyma 1 ortaboy soğan 3-4 yemek kaşığı sıvıyap 1 Demet maydanoz 1 Yemek kaşığı ...

Kuzu Haşlama Terbiyeli Gereçleri 1 kg kuzu eti ( kol, kürek yahut döş tarafı) 2 orta uzunluk soğan 1 orta uzunluk havuç 2 orta uzunluk ...

Domates Soslu Kuzu Sırtı Patlıcan Beğendili Gereçleri KUZU SIRTI 1 ADET PATLICAN 150 GR UN(BUĞDAY) 15 GR RENDELENMİŞ KAŞAR 30 GR TEREYAĞ ...