Fırıklı Acur Dolması Materyalleri 500 gr. yağlı kıyma 1 yemek kaşığı d. salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 250 gr. bulgur 250 gr. firik 2 kg ...

Fırında Beşamel Soslu Musakka Materyalleri 4 adet patlıcan 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet domates Tuz Karabiber Kekik ...

Etli Nohut Yahni Materyalleri 1,5 su bardağı nohut 1 kg kemikli kuzu eti 2 baş kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates ...

Kuru Erikli Et Gereçleri 1 çay kaşığı zencefil tozu Yarım baş sarımsak 1 kilo et 1/2 çay kaşığı safran 2 adet kuru soğan 3 adet domates ...

Kıymali Lahana Sarması Materyalleri 1 orta uzunluk lahana, 300 gr.orta yağlı kıyma, yarım demet maydanoz, 2orta uzunluk soğan, 2,5 su bardağı ...

Güveçte Tas Kebabı Lezzetli Kebap Materyalleri 1 kg dana kuşbaşı 2 kabak 12 küçük patates 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı et suyu 2 çorba ...

Meskende Islama Köfte Materyalleri ½ kg kıyma (%70dana, %30 koyun karışımı) 1 çay kaşığı karabiber 1,5 çay kaşığı kimyon 1,5 çay kaşığı tuz 3 ...

Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte Materyalleri Yarim kg Kiyma 1 yumurta 2 Sogan 1-2 dis Sarimsak Bayat Ekmek Kirintisi Tuz, Kimyon ...

Soğan Kebabı Nasıl Yapılır? Soğan kebabı 2 kg kuru soğan(yalnız soğanlar küçük ve yuvarlak olanlardan olması lazım) 1 kg orta yağlı kıyma tuz ...

Karişik Zerzevat Dizme Gereçleri 4 adet patlıcan 4 patates 4 adet kabak 4 adet domates 2 adet dolmalık biber 1 kırmızı biber 1 çay bardağı ...