Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?
- Soğan kebabı
- 2 kg kuru soğan(yalnız soğanlar küçük ve yuvarlak olanlardan olması lazım)
- 1 eve gelen escort kg orta yağlı kıyma
- tuz,karabiber
- nar ekşisi
- Kıymayı tuz ,karabiber ve biraz su ile yoğuruyoruz,Soğanları ise kabuklarını soymadan sadece alt kısımlarından gaziosmanpasa escort dağılmasını önleyecek ve tepsi de düzgün durmaları için altlarından ve başlarından çok az kesiyoruz,ikiye böldüğimüz soğanların ortasına hazırladığımız kıymadan köfteler yaparak ortalarına gölbaşı escort yerleştiriyoruz tepsiye sıralıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz soğanlar pişmeye başladıkdan sonra bir fincan kadar nar ekşisni su yardımıyla inceltiyoruz ve soğan kebabının üzerine döküyoruz eşit ölçü da bir 10- 15 dk.bu halde pişiriyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.
- Afiyet olsun…