Meskende Islama Köfte Materyalleri
- ½ kg kıyma (%70dana, ankara escort %30 koyun karışımı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1,5 kolej yabancı escort çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş maltepe yabancı escort soğan (suyu süzülecek)
- 1 yumurta
- ½ Tatlı kaşığı pul biber (acı mamak yabancı escort sevenler için, çocuklar yiyecekse koymayın)
- ISLAK EKMEK İÇİN:
- Kemik suyu (evde hazırladığınız sıhhıye yabancı escort et bulyonlardan 2-3 isim kullanın)
- Dilimlenmiş ekmek
- Kırmızı toz biber (çocuklar için sincan yabancı escort tatlı toz biber kullanın)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Meskende Islama Köfte Nasıl tandoğan yabancı escort Yapılır?
- Köfte harcımızı güzelce yoğurup, biçim verdikten sonra dolapta 3 tunalı yabancı escort saat bekletiyoruz. Biçimler çok büyük ve kalın olmasın.
- Döküm tavayı ısıtırken biber, ulus yabancı escort domates ve patlıcanları koyuyoruz.
- Tereyağını başka bir tavada eritip kırmızı toz yenimahalle yabancı escort biberi koyarak karıştırıyor ve çabucak altını kapatıyoruz.
- Bunu kemik suyuna ek edip, ekmeği önlü artlı bulayarak tavaya alıyoruz. Patlıcanların üzerine de az bir zeytinyağı döküyoruz. (Ancak; patlıcan döküm tavada kuru oluyor, tercihim tavada kızartılmasından yana)
- Öbür yüzlerini çeviriyoruz. patlıcanlara tekrar çok az zeytinyağı döküyoruz.
- Ekmek kızardı (küçük ekmek dilimleri pişirmenizi kolaylaştırır). Boşalan yere köfteleri koyuyoruz.
- Köfteleri 1 er dk alt üst, daha sonra kızarıncaya kadar çevirerek (elinizle bastırarak anlayabilirsiniz). Boş durmayıp öteki mlz de kızartmaya devam ediyoruz.