Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi

Nefis Karnıyarık Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yıkayıp kuruluyalım.
2. Alacalı soyup,bıçak ucunu patlıcanin bir kaç yerine batırıp,kızgın yağda çevirerek kızartalım.
3. Patatesleri soyup,ortadan bölerek,içini oyalım.
4. Patlıcanları kızartıp,fazla yağını alsın diye havlu kağıt üzerine akabinde patatesleri de çevirerek kızartalım.
5. İç harcı için, kuru soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurup kıymayı ek edelim.
6. Kıyma kavurulup renk değişince,biberin birini ,2 diş sarımsağı minik doğrayıp kıymaya ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Domatesin 1 ni rendeleyip,salça,baharatlar ve tuzunu ek ederek 2 dakika daha kavurup ,ince kıyılmış maydanoz u ekleyip ocaktan alalım.
8. Patlıcanların ortasına bıçakla kesik atarak çatal ile genişletelim, iç harcından dolduralım.
9. Patatesleri de doldurup, üzerlerine domates, biber dilimleri ve 1 diş sarımsak koyalım.
10. Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçasını,1,5 su bardağı su ile açalım ,tuzunu ekleyip,karnıyarık yemeğinin üzerine dökelim.
11. 200 derecede ısınmış fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirelim. Nefis karnıyarık yemeğimiz sıcak sıcak ana yemek olarak servis edebiliriz.

Afiyet olsun 🌸🌸🌸.

Nefis Karnıyarık Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı