Yüzlerce yıllık geleneklerden biri olan aşure bu sene de birçok kimsenin favorisi pozisyonunda Paylaşmanın dayanışmanın Escort Yakacık ve birliğin simgesi olan aşure imalinin püf noktaları haberimizde
AŞURE TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
3 bardak aşurelik buğday
Yarım çay bardağı pirinç
1 bardak nohut
1 bardak kuru fasulye
200 Atalar escort gr k uru kayısı
200 gr kuru üzüm
1 bardak fındık
3 lt su buğdayı haşlamak için
4 lt sıcak su gerektikçe eklemek için
4 bardak toz şeker
Bir tutam Kadıköy escort bayan tuz
Üzeri için
25 gr fındık
25 gr k uş üzümü
100 gr ceviz
1 nar
Tarçın
Aşurenin yapılışı
Öncelikle nohudu ve fasulyeyi farklı başka haşlayın Daha sonra buğdayı yıkayıp bir tencerenin içinde 10 dakika kadar kaynatın Daha sonra sarı suyunu süzüp birebir süreci yine yapın En son tekrar üzerine 3 lt kadar su koyup 50 dakika kadar haşlayın
Yumuşamış olan buğdayın üzerine nohudu ve kuru fasulyeyi ekleyin Akabinde doğradığınız kayısıyı kuru üzümü pirinci ekleyip 15 dakika kadar haşlayın Şekeri tuzu fındığı da ekleyerek 15 dk daha kaynatın Bu esnada gerektikçe sıcak su ekleyin
Pişince cam kaselere doldurun Hafif soğuyunca üzerine fındık ve ceviz kesimlerini üzümü narı ve tarçını serpin
Afiyet olsun