Yararları Saymakla Bitmeyen Türkiye’nin En Âlâ Balları

Üretildiği bölge Artvin yöresi

Artvin yöresinin ormanlarındaki Akasya ağaçlarının çiçek özlerinin toplanmasıyla oluşuyor Doğal Escort Şişli şartlarından ötürü kendine has bir aroması bulunuyor

Kaçkar Akasya balı başka balların arında en güzeli sebebi ise yerleşim alanlarına en az 10 km uzaklıktaki akasya ormanlarında yer alan kara kovanlardan Sultangazi escort elde ediliyor olması

Petek ve süzme akasya balı olarak satılıyor

Akasya balının yararları Özellikle hudut sistemini hami ve güçlendirici özelliği bulunuyor. Ağız yaralarının tedavisi, akciğer hastalıklarının güzelleştirilmesi, bağırsak iltihabının, bel ağrılarının, cilt lekelerinin giderilmesi, hafızanın güçlendirilmesi ve kanın temizlenmesinde büyük yararı olduğu biliniyor.

Üretildiği bölge Ayder yaylası, Rize.

Rize Ayder yaylasında üretilen bal epeyce ünlü ve eşşiz özelliklere sahip Ayder Taksim escort bayan yaylasında ağaç bulunmuyor Bu bölgede yaklaşık 450 500 çeşit çiçek bulunuyor ve bunların içerisindeki 80 90 endemik çiçek yalnızca bu bölgede yer alıyor Arılar haziran ayının son haftasında çiçeklere ulaşıyor ve ağustos ayının son haftasına kadar ballarını tamamlıyorlar

Herhangi bir katkı hususu bulunmayan ballar ısıl süreç uygulanmadan sağılıyor Sıcaklığın 40 derecenin üzerine çıkması durumunda bal içerisindeki enzimler ve polenler etkisiz hale geleceğinden Anzer balı soğuk sağım tekniğiyle üretiliyor

Anzer balının yararları Anzer balı, kahvaltılık bir bal değil. Ekseriyetle hastalıkların tedavisinde şifa niyetine tüketilir. Besin bedelleri epeyce yüksek ve kaliteli bir bal olduğu için abartılı bir formda kullanılmamalıdır. Güç ve yorgunluğu hafiflettiği için sportmenler da sık sık kullanır.

Faydaları saymakla bitmeyen Anzer balının antioksidan özelliği yalnızca kış hastalıklardan korumakla kalmıyor bağışıklık sistemini güçlendirdiği için bedene içten dışa bir muhafaza sağlıyor Sindirim sistemine epey yararlı olan Anzer balı ishali kesme özelliği ile de sıkça kullanılıyor İçinde birçok vitamin ve mineral bulunan Anzer balı kış günlerinde de hastalıklardan koruyor

Üretildiği bölge Trakya bölgesi.

Ayçiçeği ağır olarak Trakya bölgesinde yetiştirilen bir bitki çeşidi Arılar bu çiçekten nektar alırken bitkinin tozlaşmasına katkıda bulunuyor döllenmesini sağlıyorlar ve bu biçimde eser kalitesine katkı sağlamış oluyorlar

Kovandan alındığında altın sarısı bir renge sahip ve kendine öz bir tadı var Çok çabuk şekerleniyor Çiçek balıyla karıştırılıp satılıyor ve birebir vakitte helva sürecinde de kullanılıyor

Ayçiçek balının yararları Doğal bir ateş düşürücü tesiri bulunuyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Birebir vakitte akciğer ve birçok kanser çeşidinin tedavisinde tüketilmesi öneriliyor. Güç verdiği için günlük tüketim için uygun.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

Dünya çam balı üretiminin yüzde 90 ı ülkemizde yapılıyor Çam balının en değerli özelliği kıvamı bozulmadan ve donmadan yıllarca saklanabilir olması

Çam ağaçlarında yaşayan ve basra olarak bilinen canlıların salgıladığı tatlı hususlar bal arıları tarafından toplanır ve değiştirilir Çam balının oluşumu iki basamakta gerçekleşir Bu bal çeşidi öbür balların bilakis arıların çiçeklerden topladığı nektarlardan değil çam ağaçları üzerinde oluşan reçineleri işleyerek elde ettiği salgı balıdır Ağır olarak Ege ve Akdeniz bölgelerinde üretilir Koyu bulanık kahverengi renktedir Keskin bir tadı vardır

Çam balının yararları Besin kıymeti çok yüksek olmasa da boğaz rahatsızlıklarına düzgün gelir. Şekerlenmeye karşı sağlam olması sebebi ile tıpta ve besin bölümünde birçok eserde kullanılır.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

Çiçek balı farklı ve karışık çiçek bitki örtüsünün bir ortada bulunduğu yerlerde üretiliyor Yoğunluk olarak farklı bir çiçeğin ağır basmadığı yerlerde üretilen bal çiçek balı olarak isimlendiriliyor

Çiçek balının yararları Kanser hastalıkları, idrar yolları enfeksiyonu, kalp hastalığı ve sivilcelenme üzere cilt sıkıntılarıyla çabada tesirli olan çiçek balı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor. Tıpkı vakitte kolestrol düşürücü tesiri bulunan çiçek balının, yaşlanmayı geciktirmesi ve kilo denetimine katkısı da bulunuyor.

Üretildiği bölge Doğu Karadeniz

Ormangülü Kaçkar Dağları nın eteklerinde 1500 1800m rakımlı ormanlık alanlarda yetişen bir bitki çeşidi Bu bölgede kovanlar ormanın bitip yaylanın başladığı yere yakın bir noktaya konulduğundan arılar orman bitkilerinin çiçeklerinin yanı sıra yayla çiçeklerinden de bal üretebiliyor Bu bal yerli safkan ve Kafkas arıları tarafından üretilen özel bir bal çeşidi Kendine has aroması var Ormangülü balı halk ortasında deli bal olarak da biliniyor

Deli balın yararları Tedavi edici ve tatlandırıcı olarak kullanıldığı bilinen meczup bal; hudut bozuklukları, şeker hastalıkları, yüksek tansiyon, mide ve bağırsak sorunlarıyla uğraşta hayli tesirli. Birebir vakitte sabahları aç karnına bir çay kaşığı bal tüketimi metabolizma hızlandırıcı tesire sahip.

Not  Deli balın az ölçüde tüketilmesi gerektiğini unutmayın. Günlük tüketiminiz 1 çay kaşığını aşmamalı.

Üretildiği bölge Akdeniz bölgesi

Hayıt balı Akdeniz ikliminde yetişen beş parmak otu da denilen ve haziran temmuz aylarında çiçek açan hayıt bitkisinden elde ediliyor Hayıt balı beğenilen kokulu geç şekerlenen son derece kaliteli koyu renkli bir bal tipidir Tüketildiğinde damakta hayıt bitkisinin özelliği olan hafif buruk bir tat bırakır

Hayıt balının yararları Kansere karşı doğal bir hami ve bilhassa koyu renkli ballarda anti kanserojen özellikleri daha fazla. Birçok yararı olan hayıt bitkisinin balı nizamlı tüketildiğinde beden direncini arttırıyor ve hastalıklara karşı muhafaza sağlıyor.

Üretildiği bölge Artvin, Rize, Yalova ve Bursa.

Bahar aylarında ıhlamur ağaçlarının etrafına yerleştirilen kovanlardaki arıların ıhlamur ağacı çiçeklerinden topladıkları nektarla elde ediliyor Balın kıvamı başka ballara nazaran daha koyu tat ve kokusu da farklı

Ihlamur balının yararları  Terlemeye yardımcı olduğundan soğuk algınlığı tedavisinde yararlı ve ateş düşürücü tesirinin yanında öksürüğe de yeterli geliyor. Endişe ve tasayı azaltıcı tesiriyle depresyon ve gerilim tesirlerini azaltarak rahatlamaya yardımcı oluyor. Birebir vakitte migren ağrılarında tesirlidir, kan basıncını düşürerek çarpıntıları giderir. Kalp ve damar hastalıklarında da tesirlidir.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

Karabaş otu nisan ayında açmaya başlayarak mayıs sonu haziran başlarına kadar çiçeklenmeye devam eder Rengi genelde koyudur Üretimi randımanı yağışlara bağlı olduğundan kolay elde edilemeyen seçkin bal tiplerinden biridir Arılar bu balı karabaş otunun en verimli vaktinde topladıklarından nektarı yüksek kaliteli bir bal ortaya çıkar İçerdiği saponinler glikozidler sineoller sebebiyle çok bir varlıklı besin hususudur Amino asit prolin pahası öteki ballardan 3 4 kat daha fazladır

Karabaş otu balının yararları  Damar sertliğini önlemeye yardımcı olur. Kalp damarlarını açarak kalbi kuvvetlendirir. Ağrı kesici özelliğe sahip olan karabaş otu balı, sonluluk halini istikrarlar, sara nöbetleri ve astım krizine yeterli gelir.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

2013 yılında Fransa da düzenlediği bal yarışında oy birliğiyle dünyanın en düzgün balı seçilen karabuğday balı üretildiği alanın tamamında karabuğday ekili olan yerlerden elde ediliyor Balın üretimi tek taraflıdır ve arı birden fazla vitamini içeren karabuğday çiçeğinden tek taraflı beslenme yapar Böylelikle saf bir bal elde edilir ve karabuğday balı karabuğday bitkisinin içerdiği tüm vitaminleri ve aminoasitleri kendi bünyesinde taşır Saf beslenmeyle neredeyse kırmızı renkte ağır aromalı ve yüksek vitamin pahalı bir bal ortaya çıkar

Karabuğday balının yararları Yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle vitamin gereksinimini karşılamada doğal bir seçenektir. Birebir vakitte içerdiği yüksek demir oranıyla kansızlığa karşı epey yararlıdır.

Üretildiği bölge Karadeniz bölgesi.

İçi oyulmuş iki tarafı tapayla kapatılmış bir kütüğün içine arıyı oturtmakla yapılan en doğal arıcılık tipi Petekler doğal olduğundan süzmeden tüketilir bu sayede mum ve balın yanı sıra polen de daha fazla tüketilmiş olur Bu balın kalitesini belirleyen şey kovanın içinde bulunduğu floranın zenginliğidir

Karakovan balının yararları Kış hastalıklarına karşı bedeni korur ve direnci artırır. Sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı alınabilir, bu midenizle boğazınızı temizler ve mide yaralarınızı güzelleştirir. 

Not Karakovan balı rastgele bir biçimde ısıtılmamalı ve pişirilmemelidir.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

Keçiboynuzu balı yoğunlukla keçiboynuzu ağaçlarının çiçeklerinden toplandığından monoflora keçiboynuzu balıdır

Keçiboynuzu balının yararları  Keçiboynuzu ağacı, kalsiyum bakımından çok zengindir. İçerdiği E vitamini sayesinde öksürüğe, gribe, kemik erimesine ve kansızlığa uygun geldiği bilinir. Balgam söktürür, bronşları açar, nefes darlığında epeyce tesirlidir. Sigara tiryakilerine eksiksiz yarar sağlar. Yüksek vitaminler ve minareler içerdiğinden diş ve diş etleri üzerinde olumlu tesirleri vardır, kalbe yararlıdır, çarpıntıyı önler, insan bedenine giren radyasyonu dışarı atar.

Üretildiği bölge Ege, İç Anadolu, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri.

Yüksek rakımlı yaylalarda yetişen kekiklerin nektarından elde edilir Saf kekik otundan öz toplayan arılar tarafından üretilen şeffaf kekik kokulu buruk tatlı bir baldır Kekik balı açık altın sarısı renginde olup tadı ve aroması epeyce güzeldir

Kekik balının yararları Enzim içeriği bakımından çok varlıklı olan kekik balı, antiparaziter tesiriyle bilinir. Soğuk algınlığını kısa müddette giderir ve yara uygunlaştırıcı özelliği vardır. Karaciğer başta olmak üzere mide, astım ve egzama hastalıklarına âlâ geldiği bilinir.

Üretildiği bölge Türkiye geneli.

Kestane ağacı yılda sadece 30 40 gün boyunca çiçekli kalıyor Bu nedenle arıların kestane poleni toplama müddeti başka bitkilere nazaran daha kısa Koyu kahve renkli buruk biraz acı ve kestaneye mahsus tadı ve kokusu olan bir baldır

Kestane balının yararları Yaraların güzelleşmesinde çok tesirlidir. Bunun sebebi ise; arıların üretim evresinde bala glikoz oksidaz enzimini ek etmesi. Bu enzim balın içindeki şekerden az ölçüde hidrojen peroksidin üretilmesine yol açıyor. Balın içindeki hidrojen peroksit durmadan yenilendiği için de yaralardaki bakterilerin öldürülmesi için az ölçüde kestane balı kâfi oluyor. Ayrıyeten, adale ağrıları ve titremesi, uyuşmasının giderilmesinde tesirli olduğu, ayrıyeten kanın temizlenmesine ve kemiklerin kuvvetlenmesine de yardımcı olduğu klinik denemelerle kanıtlanmış.

Üretildiği bölge Isparta ve Burdur köyleri.

Lavanta tarlalarına yerleştirilen kovanlarda yaşayan arılar tarafından lavanta çiçeği nektarlarından toplanan polen tozlarından üretilir doğal ve bedelli bir baldır

Lavanta balının yararları Düzenli kullanıldığında hudut sistemini güçlendirir. Sedef, egzama, vitiligo üzere cilt hastalıklarının tedavisinde yararlıdır. Hepatit B ve Hepatit C hastalıklarıyla gayrette tesirlidir. Mide ve karaciğere bağlı tüm hastalıklarda tesirlidir. Sindirim sistemini sisteme sokar, bağırsak florasını güçlendirir. Kalbi kuvvetlendirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Üretildiği bölge Trakya bölgesi.

Trakya bölgesindeki Istranca dağlarının eteklerinde meşe ormanlarının bol olduğu yerlerde üretilmektedir Meşe yapraklarının üzerine düşen basranın salgılanmasıyla oluşan sıvının arılar tarafından toplanarak kovanlarına taşınması suretiyle elde edilir Çabuk donmadığından kahvaltıda tüketilmesi uygun olan bir bal çeşididir

Meşe balının yararları  Doğal antioksidan unsur özelliği gösterir. Hür radikallerin neden olduğu tepkileri durdurarak yahut engelleyerek kanser, kalp hastalığı ve akciğer hastalıkları üzere pek çok hastalıkların oluşumuna mahzur olur.

Üretildiği bölge Akdeniz yöresi.

Bol ölçülerde ve yüksek seviyede kalsiyum fosfat ve demir fosfat içerdiği belirlenen narenciye balı açık sarı renkte ve akışkandır Meyve ağaçlarına has bir koku ve lezzete sahiptir

Narenciye balının yararları Bol ölçüde C vitamini içerir. Karaciğere olumlu tesiri vardır. Hudutları yatıştırmada ve kramp çözmede değerli bir tesir gösterir.

Üretildiği bölge Akdeniz, Ege, Trakya ve Karadeniz bölgeleri.

Çiçekleri arılar için varlıklı bir nektar ve polen kaynağı olan püren ilkbahar ve sonbaharda çiçeklenen cinslere sahiptir Püren balı kendine mahsus aromalı hafif acımtırak epeyce kıvamlı ve pahalıdır Arıların bir maki tipi olan püren bitkisinin çiçeklerinden topladığı öz bala vişne suyu tadı katar Böylelikle değişik ve güzel bir tat meydana gelir Anzer balından sonra en pahalı ve üretimi az olan bir bal tipidir

Püren balının yararları Karaciğer yağlanması ve idrar yolları rahatsızlıklarıyla çabada tavsiye edilir. Yüksek güç veren bir özelliktedir.