Soğan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Soğan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soyup yıkadığımız soğanları 4 büyük modül halinde yağlı tavamıza alıyoruz. Kapağını kapatıp soğanları orta ateşte güzelce karamel olmadan yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Yumuşamaya başlayan soğanlarımızın üzerine baharatlarını da koyup bir kaç dk daha pişiriyoruz.
- Pişme süreci tamamlandıktan sonra kapağını kapalı bir halde soğuyana kadar bekliyoruz.
- Soğuyan soğan üzerine kıyılmış maydanoz ve 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ekleyip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun 🌺 Instagram hesabım egecemutfak.
Soğan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
