Sosuna bana bana doyamayacağınız süper tadında damaklarda iz bırakan bir yemek tanımını sizlerle paylaşıyoruz Romalıların Anadolu Yakası Escort klâsik yaz yemeği olarak geçen Pollo Alla Romana isimli bu yemek ekmeği çok yediriyor Pekala Pollo Alla Romana nedir ve Pollo Alla Romana nasıl yapılır sorularının karşılığı yazımızda
Makarna tüketiminin Bostancı Escort hayli fazla olduğu Romanya’da araştırmaya nazaran İtalyanların 90 ı bir haftada kesinlikle bir kezden fazla makarna yiyor Lakin konutlarda yalnızca makarna pişmiyor Coğrafi pozisyonundan ötürü inanılmaz bir meyve zerzevat zenginliği Erenköy Escort var Güneşte olgunlaştırılmış organik biberler domatesler tropik meyveler ve dahası diyerek klasik yemeklerinden birini sizlerle tanıştırıyoruz Pollo Alla Romana konut imali klasiği olan Roma tarzı bir tavuk yemeği Domatesler biber ve soğanla birleşip tavuğun sosunu oluştururken tavuk yavaş yavaş pişerek yumuşacık bir hale gelir İtalyanlar birden fazla vakit prosciutto yahut pancetta üzere bir şarküteri de ekleyip bir yaz günü öğlesinde afiyetle yerler Sizler de meskende yapmak isterseniz kesinlikle tanımımızı denemelisiniz
POLLO ALLA ROMANA TANIMI
GEREÇLER
Kemikli yahut kemiksiz tavuk
1 sucuğun yarısı
3 diş sarımsak
1 adet soğan
2 çarliston 1 kapya biber
4 çorba kaşığı domates rendesi
3 4 su bardağı tavuk suyu
Tuz karabiber kekik
Üzeri için maydanoz yahut taze fesleğen
YAPILIŞI
Kapaklı bir tencereye biraz zeytinyağı döküp tavukları yüksek ateşte kızartın
Önlü gerili güzelce renk aldıktan sonra tavukları bir tabağa alın
Aynı tencerede birebir yağ ile küçük küçük kestiğiniz sucukları pişirin Bu kademede şayet zeytinyağı kalmadıysa biraz ekleyebilirsiniz
Sucuklardan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları onlar da sotelendikten sonra ince ince doğradığınız biberleri ekleyin
Tuz karabiber ve kekik ilave edin Tüm gereçlerin sotelendiğini gördükten sonra domates rendesini ekleyin
En son tavuk suyunu da döktükten sonra kaynayan karışımın içine en başta kızarttığınız tavukları alın
35 dakika pişirdikten sonra servis ederken üzerine maydanoz yahut diğer bir yeşillik ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun