Kore Adabı Biftek Kıyma Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram yağsız dana kıyma
- 60 ml düşük sodyumlu soya sos
- 24 gram esmer şeker (ya da bir paket tatlandırıcı)
- Yarım soğan tercihen beyaz soğan ince doğranmış
- 3 diş sarımsak ince kıyılmış
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1.5 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 20 gram acı sos
Üzeri için
- Yeşil soğan doğranmış
Kore Tarzı Biftek Kıyma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tavada susam yağı ile birlikte etlerimizi ve ince doğradığımız yarım soğanımızı kavuruyoruz.
- Geri kalan materyalleri bir kapta düzgünce karıştırıyoruz.
- Etlerimiz kahverengiye dönüp piştiğinde karıştırdığımız gereçleri de ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
- Üzerine kestiğimiz yeşil soğanları ekledikten sonra servise hazırız.
- Servis ederken pilav ve tercih ettiğiniz zerzevatları kullanabilirsiniz.
- Orjinalinde rendelenmiş havuç kullanılsa da ben icebergi ince dilimleyip o formda servis ettim.
- Üzerine tercih edilirse sos eklenebilir.
Kore Yordamı Biftek Kıyma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
