• Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
No Result
View All Result
Pratik Yemek Bilgileri - Lezzetli Yemek Bilgileri
No Result
View All Result
Home Genel

Kokoreç neyden yapılıyor? En kolay kokoreç yapmanın püf noktaları

by admin
8 Mayıs 2022
in Genel
468 25
0

En sevilen sokak lezzetlerinin başında gelen kokoreci konutta yapmayı hiç denediniz mi? Hem doyurucu hem de nefis olan kokoreci dışarıdan almak yerine meskeninizde hijyenij ortamlarda kolay kolay yapabilirisniz. Nasıl mı? Gelin birlikte konutta kokoreç imalini öğrenelim…

Kokoreç, Anadolu ve Balkanlarda, koyunun ince bağırsağından ve mumbardan yapılan, şişe sarılarak kor ateşte kızartılan bir çeşit sakatat yemeğidir. Çoğunlukla gece yenilen kokoreç, sevenlerin vazgeçmediği bir lezzettir. Kokoreç üretiminde kullanılan bağırsaklar büyükbaş yahut küçükbaş hayvanlara ilişkin olabilmekle birlikte lezzet açısından süt kuzusundan elde edilen bağırsağın kullanımı tercih edilir. Kokoreç iki kısımdan oluşur, bunların birincisi iç kısım ikincisi ise dış kısımdır. İç kısmı olan mumbarı soğanlanmış ve baharatlanmış biçimde sarmak gerekir. Akabinde dış kısım olan ince bağırsak sarılır. Bağırsaklar sarılırken ortalarda yağ koyularak sarılır. Kokorecin olmazsa olmazı domates ve kekiktir. Fazla yenildiğinde ziyanlı olabilecek enfes kokoreci konutta pratik bir biçimde hazırlamak istiyorsanız tanımımıza göz atabilirsiniz.

KOKOREÇ TANIMI:

MATERYALLER

2 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
300 gr. haşlanmış kuzu kokoreç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bol kekik, pul biber
2 adet yarım ekmek
Tuz

kokoreç nasıl yapılır

YAPILIŞI

Öncelikle tavaya yağı alıp inci ince kıyılmış biberleri güzelce kavurun.

Daha sonra ince ince kıyılmış kokoreçleri ek edin.

Çok yapışırsa su ekleyerek kavurma sürecine devam edin.

Kokoreçler pişince tereyağı, baharatları ve tuzu ekleyerek karıştırın.

2 dakika kadar kavurduktan sonra kesme tahtasının üzerine alarak, satırla ince ince kesin.

İnce ince olan kokoreci tekrar tavaya alarak 5 dakika karıştırın.

Ekmeğin ortasına alarak, pul biber ve kekik ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tags: BiberİnceKokoreç
Previous Post

Limonlu ıslak kek nasıl yapılır? Mis gibi kokan limonlu kek tarifi

Next Post

Arapsaçı kavurması nasıl yapılır? En kolay arapsaçı kavurması tarifi

admin

admin

Next Post

Arapsaçı kavurması nasıl yapılır? En kolay arapsaçı kavurması tarifi

  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Tatlılar
  • Çorbalar
  • Hamur İşleri
  • Diyet
  • Pratik
  • Makarna

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Ankara escortescort bahçeşehirBostancı escortAnadolu yakası escortAtaşehir escortAnkara escort bayanankara rus escortAnadolu yakası escortAnkara escortAnkara escortAnkara escortAnkara escortEtlik escorteryaman escortÇankaya escortAtaşehir escortsincan escortKartal Escortkurtköy escortAnkara escortÇankaya Escort