Ispanaklı Peynirli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka
- 1 kilo ıspanak
- Yarım kilo peynir ( meskende kalan peynirlerinizde olur )
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 küp kesme şeker (yoksa 1 tatlı kaşığı toz şeker ıspanağın buruk tadını alması için)
Sos için;
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumuşak bir börek olmasını istiyorsanız elbette.
- Öncelikle soğan ve ıspanakları kavuruyoruz akabinde baharatlarını da ekliyoruz.
- Bir kenarda ortadan ikiye böldüğümüz yufkalarımızı hazırlayıp sosunu yumurta fırcamızda her yerine yayıp yediriyoruz.
- Ardından iç malzemeyi peynirlerle birlikte yufkanın içine diziyoruz. İç materyal ve yufkalar bitene kadar bu halde devam ediyoruz.
- Tepsiyi yağlamadan istenilen biçim verip hazırlanan börekleri sıralıyoruz. Kalan sosu üzerine gezdirip tekrar fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz.
- Üzerine susam, çörek otu serpip 170 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊
Ispanaklı Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
