İster süte bandırıp yiyin isterseniz de çayın-kahvenin yanına eşlik etsin. Dışı çıtır içi yumuşacık nefis bir kurabiye sizlerle... Çikolatalı Çatlak Kurabiye:2 adet yumurtaYarım su bardağı toz şeker2 su bardağı un1 çay bardağı erimiş tereyağı1 paket kabartma tozu1 yemek kaşığı kakao120 gr bitter çikolata (1.5 paket)Tereyağını kısık ateşte eritip içine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Bir kapta yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Erittiğiniz çikolatalı karışımı, yumurtalı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin. Kalan gereçleri ekleyerek hamur pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Hamurun üzerini kapatıp 3 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan kaşık yardımıyla modüller alıp elinizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.