Peynirin dereotu, ceviz ve zeytinyağı ile harmanlanıp ortaya çıkarılan Cunda Ezmesi tanımı, pratik ve kolay yapılışı, gerekli materyalleri ile sizler de meskeninizde deneyebilirsiniz. Pekala, Cunda Ezmesi nasıl yapılır?Püf noktalarıyla cunda ezmesinin tanımı bugünkü yazımızda.
Günün her vaktinde yenebilen nefis bir meze çeşidi olan Cunda ezmesi, geçtiğimiz günler Masterchef yemek programında yapıldı. Çok az bir materyal ile yapılabilen Cunda ezmesi yapılışı da bir o kadar kolaydır. Bazı bölgelerde tirokafteri olarak da bilinen cunda ezmesi, hazırlanması bölgeden bölgeye değişebilir, fakat içerikler en yaygın olarak lor peyniri ve ceviz içiyle yapılıyor. Sizler de konutta Cunda ezmesini denemek isterseniz kesinlikle hazırladığımız tanımı hazırlamalısınız.
CUNDA EZMESİ TANIMI:
GEREÇLER
150 gram ceviz içi
200 gram lor peyniri
200 gram çökelek
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı pulbiber
4 diş dövülmüş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Bulamak için;
Pulbiber
Dereotu
YAPILIŞI
Ceviz içini robottan geçirin ve derin bir kaba alın.
İçine lor peyniri, çökelek ve kıyılmış dereotu ekleyin. Kekik, pulbiber, sarımsak, zeytinyağı ve tuz katıp, tüm malzemeyi karıştırın.
Harçtan modüller koparın, avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar hazırlayın. Yarısını pulbibere öbür yarısını da kıyılmış dereotuna bulayıp servis yapın.
Afiyet olsun…