Cevizli baklava tarifi: En kolay şekilde cevizli baklava nasıl yapılır?

Mutfaktaki tatlı telaşınıza kolay cevizli baklava ile eşlik ediyoruz. Pratik bir tanım ile hazırlayabileceğiniz cevizli baklava ağızlara layık bir tatlı olacak. İşte kolay ceviz baklava tarifi…

KOLAY CEVİZLİ BAKLAVA İÇİN GEREKEN GEREÇLER

HAMURU İÇİN:

2 yumurta
½ bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
3 kaşık tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 kaşık sirke
½ kaşık limon suyu
1 çay kaşı tuz
4,5 bardak un

ŞERBETİ İÇİN:

1 lt su
1 kg şeker
½ limon suyu

ÜZERİ İÇİN:

250 gr tereyağı
1,5 bardak sıvı yağ
750 gr nişasta
Ortası için;
Ceviz

KOLAY CEVİZLİ BAKLAVA TANIMI

Öncelikle soğuması için vakte muhtaçlık duyacağınız şerbeti hazırlamakla başlayabilirsiniz. Tüm gereçleri tencerede yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuması için beklemeye alın.

Arkanın hamur için yumurta, sıvı yağ, tereyağı, kabartma tozu, yoğurt, limon suyu ve tuzu derin bir kabın içinde uygunca karıştırın. Bundan sonra yavaş yavaş unu ekleyebilirsiniz. Hamuru kıvam alması için uygunca yoğurun. Akabinde nişasta serptiğiniz düz bir yerde açmak için 4 eşit modüle bölün. Merdane yardımı ile açın.

Açtığınız hamurun üzerine bol bir biçimde nişasta serin ve katlayın. Daha sonra tekrar nişasta serpin ve katlayın. Küçük bir zarf olana kadar bu sürece devam edin ve daha sonra dinlenmeye bırakın. Öteki hamur parçalarınıza tıpkı süreci yapın. 20 dakika kadar beklettiğiniz hamurları tekrar nişasta serperek açın. Açılan hamuru fırın tepsisine yerleştirin. İkinci hamuru da yerleştirdikten sonra parçaladığınız cevizleri hamurun üzerine çokça serpin.

Üzerine tekrar hamurları yerleştirin. Daha sonra dilimleyin. Bir tavada erittiğiniz tereyağını baklavanın üzerine dökün. Daha sonrada sıvı yağı dökün. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye başlayın. 25 dakika sonra fırını 170 dereceye indirin. Yaklaşık 2 saat pişecektir. Piştikten sonra soğuması için bırakın. Soğuyunca üzerine şerbeti dökün.

3 saat kadar dinlendirdiğiniz baklavanız servise hazır.