‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tanımlarından oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Tam kıvamlı yayla çorbası, pırasa mücveri, salçalı köfte ve çikolatalı mus tanımlarımız var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır
1 Su sıvı yağ tuz ve pirinçleri Akfırat Escort Bayan tencereye alın
2 Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın
3 Başka bir kasede yoğurt yumurta ve unu 1 su bardağına yakın su ile birlikte düzgünce çırpın
4 Pirinçler yumuşayınca süratlice karıştırarak yoğurtlu Akfırat Escort karışımı çorbaya ekleyin
5 Kaynayana kadar karıştırın
6 Kaynayınca kısık ateşte 10 15 dk kaynatın
7 Orta sıra karıştırmayı ihmal etmeyin
Salçalı Köfte Tarifi
Malzemeler
Köfte için
1 adet soğan
Yarım dilim ekmek
1 büyük tutam maydanoz
250 gram kıyma
Tuz ,karabiber
Kızartmak için sıvı yağı
Sos için
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince kaynamış sıcak su
Salçalı Escort Akfırat Köfte Nasıl Yapılır
1 Mutfak robotunda soğan maydanoz ve ekmeği çekin
2 Bir kaba kıymayı ve başka gereçleri ekleyip yeterlice yoğurun
3 Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın
4 Farklı bir tencereye sıvı yağ alıp salçayı kokusu çıkana kadar kavurun
5 Köfteleri diğer bir tavada evvel kızartıp sonra bu sosun içine alın
6 Akabinde üzerine çok geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve yarım saat pişirin
Pırasa Mücveri Tarifi
Malzemeler
2 adet pırasa
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 su bardağı un
Kızartmak için
Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır
1 Pırasayı ve maydanozu çok ince halde küçük olarak doğrayın
2 Öbür gereçleri sırasıyla ekleyip karıştırın
3 Tavaya yağı koyun Isınınca harçtan birer yemek kaşığı alarak yağa koyun
4 Kaşıkla üzerini yassılaştırın her iki tarafını çevirerek kızartın
Çikolatalı Mus Tarifi
Malzemeler
240 gram %70 kakaolu bitter çikolata (ince doğranmış)
Küçük uzunluk çay bardağı (80 ml) tam yağlı süt
3 çorba kaşığı şeker
Bir pinçik tuz
2 yumurta sarısı
4 yumurta beyazı
200 ml krema, soğuk (1 paket)
Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır
1 Çikolatayı benmari adabı eritin
2 2 adet yumurta sarısını diğer bir kapta çatalla çırpın
3 Küçük bir cezvede 80 ml sütü ve 3 çorba kaşığı şekeri ekleyip kaynama noktasına kadar ısıtın kaynatmayın
4 Bu sıcaklıktayken damla damla yumurta sarılarına ekleyerek çırpıcı ile çırpın
5 Sütlü yumurtalı karışımımızı erimiş çikolatayla buluşturup uygunca karıştırın
6 Başka bir kaba 4 yumurta beyazını koyup kabımızı benmari tarzında yerleştirin süratlice çırpmaya başlayın
7 Yumurta beyazlarının ısısı beden ıssı kadar olunca benmariden alıp tuzu ekleyip yeterlice katılaşıncaya kadar çırpın
8 Yumurta beyazlarının evvel 3 te 1 ini çikolatalı karışıma ekleyip düzgünce karıştırın sonra kalanını da ekleyip hava aldıra aldıra karıştırın
9 200 ml soğuk kremayı uygunca katılaşıncaya kadar çırpıp çikolatalı karışıma yeniden havasını söndürmeden yumuşak hareketlerle karıştırın
10 En az 3 4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edin
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz