‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Nefis ve Kolay Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 1 soğan

• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 havuç

• 1 kereviz

• 1 patates

• 5 su bardağı zerzevat suyu

• 1 demet pazı

• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Çırpılmış krema

• Değirmen karabiber

Pazı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında hafif soteleyin.

2. Küp küp doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi ek edip birkaç dakika daha soteleyin. Et suyunu ve tuzu ek edip kaynamaya bırakın.

3. Et suyu kaynadıktan sonra yıkayıp ince doğradığınız pazı yapraklarını ek edin. Sebzeler yeterlice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın

4. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blendırdan geçirin.

5. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerini çırpılmış krema ve değirmen karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 500 tavuk göğüs

• 1 yumurta

• 1/2 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı un

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 3-4 diş sarımsak

• 1 küçük acı biber

• 1/2 yemek kaşığı sirke

• Su

Sarımsaklı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavukları minik minik doğrayın. 

2. Kalan gereçleri koyu bir harç olacak formda çırpın. 

3. Tavukları bu harca bulayıp derin yağda kızartın.

Malzemeler:

•  1 paket krema

• Yarım paket makarna

•  2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2-3 çorba kaşığı pesto sos

• Tuz

•  Karabiber

Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.

2. Makarna pişerken, tavaya sıvı yağı alın. 

3. Akabinde pesto sosu,  az ölçüde karabiberi ve kremayı ekleyip karıştırın. 

4. Süzgeçten geçirdiğiniz makarnayı ekleyerek karıştırın.

5. Servis edin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı keçiboynuzu unu

• 1 küçük muz

• 1 çay bardağı süt

• 1 su bardağı tam buğday unu

• 2 yemek kaşığı keçi boynuzu özütü

• 1 su bardağı fındık ve dut karışımı

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 tutam tuz

Keçiboynuzu unlu kurabiye nasıl yapılır?

1. Gereçleri karıştırın.

2.  Ufak toplar halinde evvelce ısıtılmış fırına verin.

3. 180 derecede 15 dakika kadar pişirin.