Bolonez soslu makarna nasıl yapılır? Bolonez soslu makarna tarifi…

Makarna severlerin bayılacağı bir tanım ile karşınızdayız. Bolonez soslu makarna ile lezzetine doyulmaz bir makarna yaparak hoş ve farklı bir tanım hazırlayacaksınız. Çarçabuk hazırlayabileceğiniz Bolonez soslu makarna ile arkadaşlarınız için bir ziyafet hazırlayabilirsiniz. İşte Bolonez soslu makarna materyalleri ve tarifi…

BOLONEZ SOSLU MAKARNA TANIMI

Öncelikle makarnayı haşlamak için suyu kaynatın. İçine tuz da ek ederek makarnayı koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Akabinde süzün ve hafif soğuk sudan geçirin.

Sos için bir yanmaz bir tencerede soğanları küp küp doğrayıp sotelemeye başlayın. Üzerine sarımsak ve rendelenmiş havucu ekleyin. Biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ekleyin. Onu da biraz kavurup küp küp doğradığınız domatesleri ek edin. Akabinde salça ve baharatlarını da ekleyip karıştırın. Son olarak suyunu da ekleyin ve 6-7 dakika kadar kaynatın.

Derin bir kabın içinde makarna ve sosu yeterlice karıştırın. Servis etmeden evvel üzerine parmesan peyniri rendeleyin.

BOLONEZ SOSLU MAKARNA İÇİN GEREKEN GEREÇLER

-1 paket makarna

-2 litre su

-Tuz

Bolonez sos için;

-2 kaşık zeytinyağı

-400 gr kıyma

-1 soğan

-1 diş sarımsak

-1 havuç

-3 domates

-1 kaşık domates salçası

-½ bardak su (Tercihen makarnayı haşladığınız su)

-Tuz

-Taze çekilmiş karabiber

-Kekik

Servisi için;

-4 kaşık rendelenmiş parmesan peyniri