MANTI TANIMI İÇİN GEREÇLER
Hamuru için
3 bardak un
1 bardak ılık su
Tuz
1 Karaköy escort adet yumurta
İç harcı için
250 gr az yağlı kıyma
1 orta uzunluk soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzeri için
3 diş sarımsak
Yoğurt
Nane
Sumak
Pul biber
Tereyağı
MANTI Kayaşehir escort bayan TANIMI
Öncelikle hamuru hazırlamak ile başlayalım Geniş bir kabın içinde unu alın ve ortasına yumurtayı kırın Un ile yumurtayı karıştırırken azar azar suyu ekleyin Tüm gereç kıvam alana kadar yoğurun Escort Küçükçekmece Akabinde tezgaha un serperek yoğurmaya devam edin Daha sonra üzerini örtün ve 15 dakika kadar dinlendirin
Bu esna da iç harcı hazırlamak için soğanı rendeleyin ve öteki tüm materyaller ile birlikte bir kabın içinde karıştırın
Hazırladığımız hamuru ikiye bölün Yeniden un serpilmiş tezgahta merdane ile açın Akabinde keserek küçük kareler haline getirin Her iki kesime da tıpkı süreci uygulayın
Küçük karelerin içine iç harçtan biraz koyarak uç kısımlarından birleştirin Geniş bir tencerede su kaynatın ve hazırladığınız mantıları içine atın Yaklaşık 10 12 dakika kadar pişirin Daha sonra kevgir yardımı ile tabaklara alın
Bir öteki kabın içinde rendelediğiniz sarımsakları yoğurt ve tuz ile karıştırın Tabaklardaki mantının üzerine dökün Bir tavanın içinde kızdırdığınız tereyağının altını kapattıktan sonra pul biber dökün karıştırıp yoğurdun üzerine dökün En sonra sumağı da ekleyip servis edebilirsiniz