Akşam yemeğinde pilavın yanından farklı bir lezzet hazırlamak birebir vakitte sunumu şık bir sofra ile konuklarınızı ağırlamak istiyorsanız, kaşarlı köfte tam size nazaran. İçi dolgulu, tadı damaklarda kalacak olan enfes kaşarlı köftenin üretimi yalnızca 10 dakikanızı alacak. En kolay kaşarlı köfte nasıl yapılır? Tam ölçülü kaşarlı köfte tanımı yazımızda bulabilirsiniz.
Sıradan köfte tanımlarından sıkılanlara müjde! Hem konuttaki bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz hem de kıymayla hazırlanan köfte dışında bir lezzet arayanlar için kaşarı köfte fevkalade bir lezzete dönüşüyor. Kaşar peyniri ve köftenin harika ahengi… Duyunca bile iştah kabartıyor. Hayli kolay bir formda hazırlayabileceğiniz kaşarlı köfteyi ister garnitürle isterseniz de pilavla servis edebilirsiniz. Kaşarlı köfte nasıl yapılır? Çocukların en sevdiği yemeklerdendir köfte ve patates… Pek çok anne farklı tanımlarda köfte yapmayı dilek ediyor. Bu nedenle internette “Farklı köfte tarifi” , “En lezzetli kaşarlı köfte tarifi” , “Tam ölçülü kaşarlı köfte tarifi” konusunda araştırma yapıyor. İşte, kaşarlı köfte tarifi…
KLASİK KAŞARLI KÖFTE TANIMI:
MATERYALLER
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
Kimyon
Karabiber
Kekik
3 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Kaşar peyniri
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Bir kaseye, rendelenmiş kuru soğan, ekmek içi, yumurta ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
Köfte harcınızdan modüller alın.
Rendelenmiş kaşarı köftenizin içine yerleştirip uygun kapatın.
Köftelerinizi yağda kızartın. (Köftenin içinin uygun pişmesi için daima çevirerek kızartabilirsiniz.)
Afiyet olsun…
KAŞARLI TAVUK KÖFTESİ TANIMI:
MATERYALLER
600 gram tavuk kıyma
1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
1 çay kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
İçi için;
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Kızartmak için;
1 adet yumurta
Galeta unu
Ayçiçeği yağı
YAPILIŞI
Tüm harç gereçlerini yoğurma kabının içerisine aktararak güzelce yoğurun. Hazırlanan köfteyi buzdolabında 1 saat kadar bekleyin.
Köfteden ince olacak halde daireler yapın. Bunun için su bardağı kullanabilirsiniz.
Her bir daire içine kaşar rendesini dilek ettiğiniz ölçüde koyun, üzerine öbür daireyi kapatarak, kenarlarını yavaşça bastırın.
Köftelerinizi evvel çırpılmış yumurtaya, akabinde galeta ununa bulayın. Bu sırada bol yağı kızgın hale getirin ve alt üst pişirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…