Konutta kolaylıkla yapılabilen ve kolay kolay bayatlamayan sodalı bayatlamayan poğaça tanımı ve kalorisi merak ediliyor. Bilhassa çay saatlerinde orta öğün olarak tüketilen poğaçaların çok çeşitleri bulunuyor. Lezzet dolu sodalı poğaça tarifi…
SODALI POĞAÇA TANIMI
Materyaller;
1 su bardağı ılık süt
1 su antaya escort bardağı sıvıyağ (ben ⅔ bardak kullandım)
1 su bardağı soda (maden suyu)
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket yaşmaya (veya 1 küçük paket instant maya)
2,5 – 3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
2 su bardağı lara escort unu büyük bir kabın içine koyun. Şekeri ve tuzu koyup unla harmanlayın. Ortasını havuz üzere açıp, sütü, sıvıyağı, sodayı koyun. Yaş maya kullanacaksanız mayayı ılık süt ile ezip koyun. Elinizle yeterlice tüm malzemeyi karıştırın. Un kâfi gelmeyecektir, yavaş side escort yavaş unu ek edin. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edince un ek etmeyi kesin ve biraz daha yoğurup üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartın. Elinizle bastırarak yuvarlayın. Ortasına peynirli içi koyarak kenarları birleştirip yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Evvelden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.