Geçtiğimiz günlerde Masterchef müsabakasında pırasadan yapılan kül konusu adeta toplumsal medyanın gündemine düştü. Sağlıklı sebzelerden biri olan pırasadan elde edilen kül yemeklerin içerisine eklenerek değişik bir lezzete dönüşüyor. Pekala pırasa külü nasıl yapılır?
Pırasa yılın her mevsiminde yetişen yahut iki senede bir yetişen antaya escort ve çoklukla yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. Birtakım ülkelerde, tipik olarak salata, hamburger, “taco” ve daha birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak yenir. Masterchef yarışının sunuculuğunu yapan tıpkı vakitte dünyaca ünlü şef Mehmet Yalçınkaya pırasan mükemmel bir kül yapıyor. Bu kül, yiyeceklere acı, dumanlı bir tat vermek için kullanılır alanya escort bayan ve birebir vakitte yaşlanmanın birinci birkaç günü için peynirin istenmeyen küf ve bakterilere karşı korunmasına da yardımcı olur. Ayrıyeten, peynirin pH yüzeyini değiştirir. Çoklukla dünyanın dört bir yanındaki şefler tarafından eşsiz lezzet ve sürdürülebilir bir uğraş sarf etmek için kullanılır. Pırasa külü et yemeklerinin yanına çok yakışan bir garnitür. alanya rus escort İsmi üzerinde pırasanın yavaşça yakılarak ufalanmasıyla elde ediliyor. Sizlere bugün pırasa külünün tanımını veriyoruz.
PIRASA KÜLÜ TANIMI:
GEREÇLER
2 kısım pırasa
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
YAPILIŞI
Pırasaların beyaz kısımlarını kesip yeşil kesimlerini kenara alın.
Beyaz kesimlerin en dış katmanlarını kesip elinizle açarak tepsiye yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ek ettiğiniz pırasaları kızarıp kuruyana kadar fırınlayın.
Akabinde fırından çıkarıp ufalayın ve et yemeklerinin yanında servis edin.
Afiyet olsun…