Pastane Işi Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?
- PASTANE İŞİ ÜZÜMLÜ KURABİYE
- Gereçler:
- 1 Su bardağı toz şeker,
- 2 tane yumurta, (birinin sarısı üzerine)
- 1 paket yumuşak margarin,
- 1 su bardağı nişasta,
- 1 tane kabartma tozu,
- 3-3,5 su bardağı un,
- 1 su bardağı kuru üzüm.
- Yapılışı:
- Un,
- nişasta ve kabartma tozunu karıştır, içine gereçleri ekleyip yumuşak
- bir hamur yap. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde alıp avucunda köfte
- üzere uzunsu yuvarla hiç bastırmadan yağlanmış tepsiye sırala. Hamurun
- tamamını bu formda yap, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp
- küçük çatal ile boylamasına çizdirin. 200 derece fırında kızartın.
- Arkadaşlar unutmuşum Üzümlü kurabiye tanımım, pastanelerde olurya onun birebiri hem bayatlamıyor.