Milinka Tarifi

Milinka Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle üzerinin sosunu hazırlamakla başlıyoruz, 3 yemek kaşığı tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağlı tenceremize alıyoruz.
2. Eriyen yağımızın üzerine 2 yemek kaşığı unumuzu ek ediyoruz unun kokusu çıkana kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz. 🌺🌺🌺
3. Sonrasında hamurumuzu yoğurmakla devam ediyoruz, tüm sıvı gereçlerimizi yoğurma kabına boşaltıyoruz.
4. Güzelce çırptıktan sonra üzerine unumuzu denetimli bir biçimde ek edip hoş bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
5. Yoğurduğumuz hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz, hamurumuz dinlenirken biz de çöreğimizin iç harcını hazırlıyoruz 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
6. Küçük küçük doğramış olduğumuz kaşar peyniri, kapya biberi ve maydanozlu güzelce karıştırıyoruz üzerine yarım tatlı kaşığı kadar pul biber, bir fiskede tuz eği yapıp güzelce karıştırıyoruz 🌺🌺🌺🌺🌺.
7. Mayalanan hamurumuzu alıp avuç içi büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz bezeleri açıp iç harcımızı yerleştirip tekrardan yuvarlayıp tepsimize yerleştiriyoruz.
8. Tepsimize yerleştirdiğimiz çöreklerimizin üzerine yapmış olduğumuz un ve tereyağı karışımını güzelce sürüyoruz.
9. 200 derece fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz pişen çöreklerimizi servis tabağımıza alıyoruz deneyecek olanlara afiyet olsun.

Milinka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı