Balık restoranlarının vazgeçilmezleri ortasında yer alan karides ülkemizde çok sevilerek tüketiliyor Daha evvel karidesin tadına Escort bayan bakmayanlar için turşusunu denemek süper olacaktır Bugünkü yazımızda karides turşusunun tanımını sizlerle paylaşıyoruz
Turşu deyince eminim bir çoğumuzun aklına birinci olarak salatalık yahut domatesin havucun acı biberin ya da lahananın Bayan escort patlıcanın karnabahar brokoli üzere sebzeler gelecek Deniz eserlerinden olan karidesin turşusunu sizlerin beğenisine sunuyoruz Bildiğiniz tüm turşuları unutturacak karides turşusu akşam yemeklerinizin de yıldızı olacak Taze zerzevat suyunda haşlanmış ve Escort bol baharatla lezzetlendirilmiş bu karides turşusu damaklarda iz bırakıyor Her tadanın bayıldığı karides turşusu nasıl yapılır Tanımı ve gereçleri aşağıda
KARİDES TURŞUSU TANIMI
MATERYALLER
500 gr kabuksuz karides
1 kısım maydanoz
1 kereviz sapı
1 soğan
2 3 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
1 dilimlenmiş limon
Salamura için
1 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı elma sirkesi
4 5 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
1 tatlı kaşığı kereviz tohumu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı tuz
2 3 dilim limon
Zeytinyağı
1 soğan
YAPILIŞI
Büyük bir tencereye bol su dilimlenmiş soğan doğranmış maydanoz kereviz sapı limon dilimleri ve baharatları koyun
Tüm bu materyalleri yaklaşık 45 dakika kaynatın
Daha sonra hazırladığınız zerzevat suyuna karidesleri ekleyin ve 10 dakika daha haşlayın
Daha sonra süzüp soğumaya bırakın
Soğuyan karidesleri büyük bir cam kasede salamura baharatları ve piyazlık doğranmış soğanla birlikte karıştırıp kavanoza aktarın
Diğer bir kasede uygunca karıştırdığınız limon suyu sirke tuz ve zeytinyağını kavanozdaki karideslerin üzerine ekleyin
Salamuranın karideslerin üzerini örtmesine dikkat edip buzdolabında bekletin
Hazırladıktan 5 6 saat sonra tüketebilirsiniz
Afiyet olsun