Mükemmel dokusuyla hafif lezzetiyle baş tacı olmaya layık bir tanım olan Japon Cheesecake aslında toplumsal medyada çok sık gördüğümüz lezzettir Yumuşacık pamuk üzere yapısıyla dokunma hissi uyandıracak şimdiye kadar verdiklerimizden farklı Japon yolu bir Ankara escort cheesecake ile karşınızdayız Pekala Japon Cheesecake nedir ve Japon Cheesecake nasıl yapılır İşte tanımı
Japon yordamı kabarık cheesecake son yıllarda internet görüntülerinde çok sık karşımıza çıkan şirin imgesiyle iştah açan bir tatlı Bilhassa bir pastaneninki çok meşhur ancak sizin bu lezzetin keyfini çıkarmak için Japonya’ya kadar gitmenize gerek yok kendi meskeninizde de bu keyfi yaşayabilirsiniz İçerisindeki yumurta ölçüsü fazla değil yumurta kokmuyor Şayet yaptığınız cheesecake yumurta kokuyorsa Ankara escort bayan bayat yumurta kullanmışsınız demektir Kıvamı cheesecaketen çok pandispanya üzere oluyor O denli klasik cheesecakeler üzere ağızda eriyen bir kıvamda olmuyor Fırından çıktığında bıngıl bıngıl olması beklenen bir tanım Cheesecake ne kadar kalın olursa o kadar çok bıngıldıyor O yüzden bıngıldatmak için dar ve derin bir kelepçeli kalıp kullanmalısınız Bu ortada kelepçeli kalıp dışındaki kapların derinliği bu tanım için kâfi değil onu denemeyin Püf noktalarını da öğrendiğimize göre Escort Ankara Japon tarzı kabarık cheesecake tanımını deneyebiliriz
JAPON CHEESECAKE TANIMI
MATERYALLER
5 yumurta akları ve sarıları ayrılmış
250 g krem peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı toz şeker
1 2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabukları
YAPILIŞI
Cam bir kaseye krem peynir tereyağı süt ve 4 yemek kaşığı şekeri alın
Kaseyi içinde kaynar su olan Ankara bayan escort öbür bir kabın üzerine oturtun
Krem peynir ve tereyağı eriyip karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın Kenara alıp soğumasını bekleyin
Soğuduktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın Limon suyu ve limon kabuklarını ekleyip çırpın
Nişasta ve unu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın Yumurta aklarını başka bir kapta tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın
İçine kalan şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpın Yumurta aklarının Escort bayan Ankara üçte birini peynirli karışıma ekleyip spatulayla yumurta aklarını söndürmeden alttan alıp üste koyarak nazikçe karıştırın
Karışımı kalan çırpılmış yumurta akına ekleyip tekrar birebir teknikle nazikçe karıştırın
21 23 cm’lik bir kelepçeli kalıbın altını alüminyum folyo ile kaplayın
Kalıbın tabanını tereyağı ile yağlayın karışımı kalıba dökün
Kabı fırın tepsisinin içine oturtup tepsiye bir parmak kadar sıcak su döküp 150 derecede evvelce ısıttığınız fırına verin
Üzeri yavaşça kızarıp ortası Bayan escort Ankara büsbütün kabardıktan sonra ısıyı 120 dereceye düşürün
Büsbütün kızardıktan sonra ısıyı sıfırlayıp fırın ılıyana kadar kapağını açmadan bekletin
Fırın ılıdıktan sonra kapağını aralayıp büsbütün soğuyana kadar bekleyin
Büsbütün soğuduktan sonra çabucak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun