Haşhaşlı Rulo Çörek

Haşhaşlı Rulo Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ ve un hariç bütün gereçler karıştırılır.
2. Un denetimli eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
3. En son tereyağı eklenir homoejen hamur elde edilir.
4. 40 dk mayalandırılır.
5. Hamur 8 eşit modüle ayrılır.
6. Her bir kar merdane ile açılıp ortasına haşhaş sürülür.
7. İsteğe bağlı 1 kaşık şeker serpilebilir.
8. 8 kat üst üste tamamlanıp dahada açılır büyütülür.
9. Kesilerek hal verilir. Tepsiye dizilir.
10. Üzerine 1 ymk kaşık süt,1 tatlı kaşık pekmez ve yumurta sarısı karıştırılrak sürülür.
11. 175 derece fırında pişirilir.

Haşhaşlı Rulo Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı