Güllaç tarifi: 6 yapraklı güllaç nasıl yapılır? İşte malzemeler…

Ramazan’ın klasik lezzeti olan güllaçın muhallebiyle zenginleştirilmiş tanımı olan muhallebili güllaç şahane bir tatlı alternatifi olarak karşımıza çıkıyor. Muhallebili güllaç nasıl yapılır sorusunun yanıtı ve materyal listesi haberimizde…

GÜLLAÇ TANIMI

Gereçler;

1 paket güllaç (10 yaprak güllaç)
1, 5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

Üzeri İçin;

Fındık
Vişne

Hazırlanışı;

Süt ve şekeri tencereye alarak ısıtalım şekerler büsbütün eriyince altını kapatalım sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakalım. Zira süt kaynar olursa tatlınız hamur olur el yakmayacak formda olmalı ılık olunca güllaç yapraklarını derince bir tepsiye koyalım üzerine her yeri ıslanacak biçimde kepçe ile süt dökelim 5 güllaç yaprağını birebir süreci tekrarlayalım ve 5. katı da sütle ıslattıktan sonra bu kata fındık serpelim ve üzerine öteki güllaç yapraklarını birebir formda ıslatarak döşeyelim kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine dökelim. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe nazaran süsleyip servis edebilirsiniz.