Çilekli Kivili Alman Pastası Gereçleri
- 1 Çay B. Su
- 1 Çay B. Sıvıyağ
- 1 Çay B. Süt
- 1 Çay B. Toz Şeker
- 2 Yumurta
- 1 Paket Yaş Maya
- Alabildiği Kadar Söke Un
- Kreması İçin:
- 3 Su B. Süt
- 1 Su B. Toz Şeker
- 3 Çorba K. Söke Un
- 1 Çorba K. Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- Üzeri İçin:
- Çilek
- Kivi
- Pudra Şekeri
Çilekli Kivili Alman Pastası Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına suyu, sıvıyağı, sütü, yumurtaları alın ve çırpın.
- Toz şekeri, yaşmayayı ve alabildiği kadar unu ek edin.
- 12yemek kaşığı un kâfi olacaktır.
- Güzelce yoğurduktan sonra 8 bezeye ayırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 50 derecelik fırında mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra 180 derecelik fırında pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra bıçakla ağızlarını hafif kesin.
- Kreması için;
- sütü, şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyun.
- Çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
- Kıvamı yoğunlaşınca altını kapatın ve soğutun.
- Ağızlarını kestiğiniz ekmeklerin içine krema sürün.
- Çileği ve kiviyi dilimleyin.
- Kremanın üzerine meyveleri yerleştirin.
- Son olarak da üzerine pudra şekeri serpin.