Tadı mayhoş ancak bir o kadarda lezzetli olan vişneleri pastalarda ve tatlılarda kullanmak için buzlukta rus Escort saklayabilirsiniz Dışarıda kıymetli satılan dondurulmuş vişneyi kendi ellerinizle konutta pratik bir formda yapmaya ne dersiniz Hazırladığımız bu yazıda kışlık vişne hazırlığı hakkında tüm ayrıntıları bulabilirsiniz
Vişne yaz mevsimin en çok yenimahalle Escort sevilen kiraza benzetilen lakin tadı daha ekşi olan bir meyvedir Anavatanı Hazar Denizi civarı olan vişne en çok Balkanlar da görülmektedir Lakin son yıllarda en çok hasadı yapılan ülke Türkiye’dir Anadolu’da özellikle reçeli kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır En fazla 8 metreye kadar büyüyen vişne ağacı ayırt etmeyi bilmeyenler için kirazla benzerlik göstermektedir Kirazın meyveleri daha iri ve koyu renkli olurken vişne daha küçük ve açık renklidir Gülgiller Rosaceae familyasından olan vişne yaklaşık 50 yıl ömrü olan bitkilerden biridir Ülkemizde Temmuz ayı üzere toplanan ve sonrasında manav reyonlarında gördüğümüz vişne pasta tatlı kurabiye üzere birçok hamurişinin vazgeçilmez lezzetidir
Bağışıklık sistemini epeyce güçlendiren vişne bedenin hastalıklarla daha rahat savaşmasını sağlamaktadır Sağlıklı beslenmeyi desteklemesinin yanında kişinin kilo vermesini de kolaylaştıran vişneyi kışın da tüketmek için kimi teknikleri deneyebilirsiniz Bunlardan biri de buzlukta saklama usulüdür
Vişne saklama formülleri bir kaç halde olsa da en pratik olan yol dondurucuda saklama prosedürüdür İsterseniz konserve yaparak da saklayabilirsiniz Fakat vişne çok hassas meyve olduğundan ötürü buzlukta saklamak en ülkü saklama metodudur
PEKALA BUZLUKTA VİŞNE NASIL SAKLANIR
Vişnelerin çekirdeklerini pratik bir metotla ayıklayarak soğuk suyun altında bol suda yıkayın Bu adımda vişnelerin ezilmemesine dikkat etmelisiniz
Temizlediğiniz vişneleri tek tek bir fırın tepsisinin ya da büyükçe bir kabın üzerine dizin
Akabinde tepsiyi üzeri açık bir biçimde derin dondurucuya koyun Bu biçimde 1 saat dondurun 1 saat kadar dondurduktan sonra buzdolabı poşetlerine hisse edin Tekrar buzluğa koyun Bu biçimde vişnelerinizin biçimi bozulmadan donmasını sağlayacaksınız
VİŞNE KOMPOSTO TANIMI
GEREÇLER
2 kilo vişne
3 litre su
4 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Vişneleri sap ve çekirdek kısımlarından ayırarak bol suyun içerisinde yıkayın
Tencerenin içerisine alarak üzerine suyu ek edin
Vişneler kaynadıktan tam 15 dakika sonra şekeri ilave ederek 15 dakika daha pişirin
Hazır hale gelen kompostoyu kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın
Zıt çevirip 1 gece beklettikten sonra tüketebilirsiniz
Afiyet olsun