Akşama ne yemek yapacağınızı bilmiyorsanız şayet, sizler için oluşturduğumuz günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde: Anne yordamı tarhana çorbası, kağıtta limonlu levrek, kuskus salatası ve bitter çikolatalı tart tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Anne Tarzı Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler:
Anne Yolu Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
1. Yağ ile birlikte salça bir tencereye alınır.
2. Salçalar kavrulmaya başlarken tarhana da eklenir.
3. Birlikte kavrulurken tarhanaların topaklanmaması için su yavaş yavaş çırpma teli yardımıyla eklenir.
4. Kıvam alıncaya kadar kaynatılır. 1 tatlı kaşığı nane ile efsane olur.
Kuskus Salatası Tarifi
Malzemeler:
Sosu için;
Kuskus Salatası Tanımı Yapılışı
1. Kuskus makarnayı haşlayın ve süzün.
2. Bir kapta, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuzu karıştırın.
3. Kuskus makarnanın üzerine, mısırı, dereotunu, maydanozu, kornişon turşuyu, yeşil soğanı, kırmızı soğan ve kırmızı biberi ekleyin.
4. Hazırladığınız sosu, karışıma ekleyin.
5. Bütün materyalleri karıştırıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bitter Çikolatalı Tart Tarifi
Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı un, 1 yumurta sarısı
1 paket vanilya ve kabartma tozu
2 kaşık kakao
İç dolgu için 250 gr bitter çikolata
Bitter Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?
1. Yumurtayı, şekeri ve tere yağını robotta karıştırdıktan sonra kalan materyalleri ekleyip yoğurun.
2. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Kalıbınıza uygun biçimde açın ve yerleştirip çatal izleri bırakarak 180 derece fırında yavaşça pişirin.
4. Pişen tartlarınıza erittiğiniz bitter çikolatalarınızı ekleyin.
Afiyet olsun.