‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Nefis ve Kolay Yemek Tanımlarından Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı mısır unu

• 1 adet soğan

• 1 adet patates

• Tuz

• Karabiber

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 2 su bardağı tavuk suyu

• 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Sıvı yağ

• Toz biber

Cennet Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede tereyağını eritip üzerine mısır ununu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kadar kavurun.

2. Soyduğunuz soğan ve patatesleri iri iri doğrayıp tencereye ekleyin. Ortalama 5 dakika kadar kavurun.

3. Sebzeler kavrulduğunda üzerine baharatları ve sarımsak tozunu ekleyerek karıştırın.

4. Tavuk suyunu ve sıcak suyu tencereye ekleyip sebzeler yumuşayana dek orta ara karıştırarak pişirin.

5. Sebzeler piştiğinde çorbayı blenderdan geçirip birkaç dakika kadar daha kaynatın.

6. Çorbanızın üzerine sıvı yağda kızdırdığınız toz biber sosunu gezdirip servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 adet tavuk göğsü

• Un

• Galeta unu

• 2 adet yumurta

• Karabiber 

• Tuz

• Sıvı yağ

•  Limon dilimleri

Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü ince bir halde kesip yavaşça döverek inceltin. Hazır kesilmiş olarak alabilirsiniz.

2. Tavukları evvel una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayacağız.

3. Bunun için tabakların birine un, birine galeta unu ve yumurtaları alın. Yumurtaya karabiber ve tuzu ekleyip çırpın.

4. Tavuğun her iki yüzünü birinci olarak una bulayıp silkeleyin. Akabinde yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Tüm tavuklara tıpkı süreci uygulayın.

5. Tavaya yağa alıp hazırlanan tavuk etlerini önlü artlı kızartın. Kızarttıktan sonra servis tabaklarına alabilirsiniz. Yanında limon dilimleri ve patates hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3-4 adet patates

• 2-3 adet havuç

• 1 su bardağı bezelye

• 1 küçük konserve mısır (1 su bardağı)

• 1 çay bardağı kadar kornişon (6 adet)

• Yarım su bardağı mayonez (5 yemek kaşığı)

• 1 su bardağı yoğurt

• Tuz

Rus Salatası Nasıl Yapılır?

1. Güzelce yıkayıp soyduğunuz patatesleri ve havuçları küp biçiminde doğrayın.

2. Akabinde patates havuç ve bezelyeyi haşlayın. Haşlandığında suyunu süzün ve kenara alın.

3. Konserve mısırı yıkayıp suyunu süzün. Kornişonları küp küp doğrayın.

4. Tüm gereçleri bir kaba alın. Üzerine mayonezi ve yoğurdu ve damak zevkinize nazaran tuzu ekleyip karıştırın.

Malzemeler:

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker

• 1/4 su bardağı su

• 1 çimdik tuz

Kreması için;

• 4 adet yumurta

• 2 adet yumurta sarısı

• 1 bardak şeker

• 2 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı krema

• 1/2 tatlı kaşığı vanilya

Krem Karamel Nasıl Yapılır?

1. Şekeri, tuzu ve suyu kalın tabanlı bir sos tenceresine döküp kahverengi renk lana kadar pişirin. 

2. Pişirdikten sonra krem karamel kaplarına ya da sufle kaplarına karameli paylaştırın. 

3. Bir kabın içinde yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. 

4. Çırpılan karışımı süt ve krema ile karıştırıp ocakta 5-6 dakika pişirin ve tel süzgeçten süzün. 

5. Süzülen kremayı kaplara paylaştırıp, su dolu bir tepsi için evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin. 

6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bekletip, soğuk servis edin.