‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden pratik tanımlarla günün menüsü. Bugün günün kolay menüsünde bamya çorbası, zeytinyağlı patlıcan yemeği, bulgur pilavı ve naneli ayran tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Bamya Çorbası Tarifi
Malzemeler
100 gr kuru bamya
Üzerini geçecek kadar sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu
300 gr kuzu kuşbaşı
2 adet büyük uzunluk soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
Üzerini geçecek kadar sıcak su
Bamya Çorbası Nasıl Yapılır
1 Kuru bamyaları elinizle ufalayın
2 Temizlediğiniz Şirinevler Escort bamyaları kaynar suyun içinde 10 dk haşlayın
3 Haşlarken içine bir çay kaşığı limon tuzu ekleyin
4 Suyunu süzüp soğuk su ekleyin
5 Bamyalarımızın iplerini çıkarın
6 Et suyunu çekene Şirinevler Escort Bayan kadar kavurun üzerine tereyağını ekleyip incecik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
7 Soğanlar kavrulduktan sonra salçaları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun
8 Suyu ek edip bamyaları ekleyin
9 Su Escort Şirinevler kaynayınca tuzu ek edip ocağın altını kısıp 30 dk kısık ateşte pişirin
10 Kıvam alan çorbaya en son limon tuzunu ekleyip 10 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır
1 Patlıcanları alacalı soyup dörde bölün
2 Küp küp dilimleyip tuzlu suda 20 dakika bekletin
3 Soğanları yemeklik doğrayın
4 Yeşil biberi ve kırmızı biberi de doğrayın
5 Tencereye zeytinyağı ekleyip soğanları ve biberleri kavurun akabinde patlıcanları atın
6 Sonra domates sosunu da ekleyerek karıştırın
7 Patlıcanlar pişince yemek hazır demektir
Naneli Ayran Tarifi
Malzemeler
Naneli Ayran Nasıl Yapılır
1 Naneyi uygunca doğrayın
2 Bir çırpıcıyla su ve yoğurdu açın
3 Tuzu ekleyip buzla servis edin
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz