İçindeki besinlerle bilhassa besleyici tarafıyla öne çıkan ayran aşı çorbası, Türk mutfağının en sevilen tanımlarından biri. Ramazan Ayı’nda sofralardan çorbalar eksik olmuyor. Uzmanlar da iftarda çorbaların kıymetine dikkat çekiyor. Pekala ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Nefis ayran aşı çorbası tanımı için hangi gereçler gereklidir?
AYRAN AŞI ÇORBASI ataşehir escort bayan İÇİN GEREKEN GEREÇLER
– 1 bardak buğday
– 1 bardak nohut
– ¼ kg Süzme yoğurt
– ¼ kg yoğurt
– 1 bardak su
– Tuz
– Dereotu
– Taze nane
AYRAN AŞI ÇORBASI TANIMI
Öncelikle bir tencerenin içinde suyun içine bir gece evvelce ıslattığınız buğdayı ve nohudu koyup kaynatın. Buğdaylar ve nohutlar pişince ocaktan escort alın ve süzün. Derin bir kabın içinde buğday ve nohudu alın üzerine yoğurtları ve tuz ek edin, hafif karıştırın. Akabinde bir bardak soğuk suyu yavaş yavaş ek edin. Dereotu ve taze naneyi dilediğiniz boyutta doğrayın ve üzerine ekleyin. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Güzel Ramazanlar… Afiyet olsun…