Kahvaltı softalarını süslemek için birbirinden farklı lezzetleri yapabilirsiniz. Bu lezzetlerden biri de Alanya bohçası. Şimdilerde çok meşhur olan Alanya bohçası çayla bir arada süper ahengi yakalıyor. Pekala alanya bohçası nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte tüm gereç listesi ve hazırlanışı ile karşınızda alanya bohçası tanımı:
Ülkemizin güneyindeki Akdeniz Bölgesinde bulunan Antalya ilinin yaklaşık 285 bin nüfuslu bir ilçesi olan Alanya’da süper yemekler yiyebilirsiniz. Hem yaz tatili yaparken birebir vakitte damaklarınıza şenlik olacak bir lezzeti sizlerle tanıştırıyoruz. Kahvaltı saatlerinde görsel bir şölene çevirecek olan Alanya bohçası, kısa müddette yapılarak konuklarınızı de şaşırtıyor. Bu tanımı dilerseniz akşam yemeğine de dönüştürebilirsiniz. İçerisine peynirli harç koymak yerine etli bir iç hazırlayıp soslayarak bu tanımı zenginleştirebilirsiniz.Bohçaları kolay kolay bağlayabilmek için taze soğanların yeşil kısımlarını kaynar suda 2 dakika bekletin ve çıkarıp çabucak buzlu suya atın. Böylelikle bağlarken taze soğanlar daha esnek olacak ve kolaylıkla kopmayacaktır.Lezzeti damaklarda kalacak alanya bohçasının tanımı bugünkü yazımızda.
ALANYA BOHÇASI TANIMI:
MATERYALLER
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç Harcı için;
100 gram lor peyniri
1 demet maydanoz (doğranmış)
Pişirmek için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Krebini hazırlamak için gerekli olan tüm gereçleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
Tavanızı evvel ısıtıp akabinde yağlayın ve bir kepçeyle krep harcından alıp tavaya güzelce yaydırarak gerili önlü güzelce pişirin.
Taze soğanların yeşil kısımlarını evvel kaynar suya atıp 2 dakika bekletin ve akabinde soğuk suya aktarın.
Akabinde maydanozları bir kaba alıp lor peyniriyle karıştırın.
Bu karışımı kreplerin orta kısmına koyup kreplere bohça formu verin ve taze soğanın yeşil kısmıyla bağlayın.
Afiyet olsun…