Patatesli Patlican Yemeği Materyalleri
- 5 patlıcan
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 7 diş sarımsak
- 7 Etiler Escort 8 sivri biber birkaç tanesi acı olsun
- yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
- 2 3 patates
- 4 orta uzunluk domates domatesler küçükse 5 adet
- yarım çay bardağı kaynar su
- tuz Etiler Escort Bayan
Patatesli Patlican Yemeği Nasıl Yapılır
- Patlıcanları alacalı soyup irice küpler halinde doğrayın
- Hepsini bir kaba alıp üzerine biraz tuz serperek ovun ve bu halde bir müddet bekletin
- Soğanı soyup yemeklik Escort Etiler doğrayın sarımsakları soyun biberleri temizleyip doğrayın Hepsini zeytinyağıyla birlikte yayvan bir tencereye koyarak kavurun
- Patatesleri soyup doğrayın tencereye ek edip bir müddet daha kavurun
- Domatesleri soyun irice küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin Patlıcanları birkaç sefer sudan geçirip tencereye ek edin Onları da bir mühlet kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyin Bir taşım kaynatıp altını kısın
- Tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin patatesler pişince patlıcanlar da pişmiş demektir En son tuzu ek edin
- Servis yaparken çok fazla karıştırmadan patlıcanları ezmemeye ihtimam gösterek tabaklara paylaştırın