Bilhassa kahvaltılarda tercih edilen pankek yumuşacık dokusu ve yan eserlerle ahengiyle birçok kişinin vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor. Pekala pankek nasıl yapılır? Pankek için hangi gereçler gerekli? İşte kolay bir tarifle sofranıza koyabileceğiniz usta işi tatlı pankek tarifi…
PANKEK TANIMI
1 su bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
1 paket vanilin (5 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1 yemek kaşığı silme toz şeker,
1 adet yumurta,
1 fiske tuz.
PANKEK NASIL YAPILIR? EN HOŞ PANKEK TARİFİ…
Bir kaba yumurtayı kırıp çırpalım. Üzerine toz şekeri, sütü, unu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilini ek edip düzgünce çırpalım. Yapışmaz bir teflon tavayı ocağa alıp ısıtalım. Pankeklerinizin hangi büyüklükte olmasını istiyorsanız o ölçüde hamur alıp tavaya dökelim. Hamurun üstü göz göz olunca bir spatula yardımı ile ardını çevirelim. Her iki tarafını da pişirdikten sonra pişen pankekleri servis tabağına alalım. Hamur bitene kadar birebir süreci tekrarlayalım. Penkeklerimizi bal, çikolata, tahin, pekmez ve istediğiniz meyveler ile servis yapın.