Yemeklerin Yanına Çok Yakışacak Birbirinden Leziz ve Pratik Çıtır Çıtır Kroket Tarifleri

Malzemeler

• 1 adet kabak

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 2 adet pırasa (beyaz kısmı)

• 2 su bardağı un

• 1 adet yumurta

• Sosis (isteğe göre)

• 1 su bardağı kaşar peyniri

• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

• Mısır unu

• 1 adet yumurta

Yapılışı

1 Patates havuç ve kabağı rendeleyerek bir Escort Suadiye kabın içerisine alın

2 Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın Sebzelerin üzerine çok az su koyun ve haşlayın

3 Sebzeler haşlanırken kaşar peyniri de rendeleyin

4 Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu Suadiye Escort süzün

5 Sosis ekleyecekseniz sosisi de rendeleyin

6 Tüm materyalleri bir kap içerisinde karıştırın Üzerini streç sinema ile örtün yarım saat buzdolabında dinlendirin

7 Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın Suadiye Escort Bayan Dinlenen karışıma yoğurarak hal verin

8 Sebzeli karışımı uzun ince yahut yuvarlak bir formda toplara ayırın

9 Sebzeli topları evvel yumurtaya akabinde mısır ununa batırarak tabağa alın

10 Sıvı yağı kızdırdıktan sonra hazırladığınız topları artlı önlü kızartın

11 Sebzeli kroketleri yemeklerin yanında servis edebilirsiniz

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 250 gram kaşar peyniri

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 su bardağı un

• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1 Üç adet kase çıkartın Bir kaseye yumurtaları başkasına unu sonuncuya ise galeta unu dökün

2 Yumurtaları kaşık yardımıyla çırpın Kaşar peynirini uzunlamasına hakikat kesin

3 Kaşar peynirini evvel yumurtaya sonra una batırın

4 Akabinde tekrar yumurtaya ve galeta ununa batırarak bir tabağın içine yerleştirin

5 Üzerini streç sinema ile örterek buzdolabında dinlendirin

6 Tavaya sıvı yağ ekleyerek kızdırın Dinlenen peynirleri artlı önlü olacak halde kızartın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 12 adet hodan otu (Tercihen geniş yapraklı)

• 50 g keçi peyniri

• 50 g lor peyniri

• 2 dilim tost ekmeği

• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

• 3-4 kol maydanoz

• 1 su bardağı galeta unu

• 2 yumurta (Çırpılmış)

Kızartmak ic in

• Sıvı yağ

• Tuz

Servis için

• Domates sosu

• Yoğurt

Yapılışı

1 Hodan otunu 1 tatlı kas ıg ı tuz ek edilmis kaynar suda has layın Daha sonra su zu p bir kenarda bekletin 2 Peynirleri tost ekmeg ini dolmalık fıstıg ı maydanozu mutfak robotuna aktarın Un haline gelene dek karıs tırın

2 Hodan yapraklarını tezgaha serin bir avuc bu yu klu g u nde parc alara ayırın Her parc anın kenarına ic gereçten paylas tırın rulo s eklinde sarın

3 Sarmaları o nce c ırpılmıs yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın Kızgın yag da kızartın Dilerseniz domatesli sos yahut yog urtla birlikte servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 soğan

• 1 yumurta

• 4 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

• Tuz

• Karabiber

• Yarım çay bardağı haşlanmış kırmızı kinoa

Kızartmak için

• 2 yumurta

• 1 çorba kasesi un

• 1 çorba kasesi mısır unu 

Yapılışı

1 Kuru fasulyeyi bir gece evvelden ıslatın Sonraki gün süzüp bir tencereye alın Üzerini örtecek kadar su ek edip yumuşayıncaya kadar haşlayın Ocaktan alıp suyunu süzün Püre haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin

2 Tereyağını bir sos tenceresinde eritin Yemeklik doğradığınız soğanı ek edip pembeleşinceye kadar kavurun Ocaktan alıp fasulye püresine ek edin

3 Yumurta un rendelenmiş kaşar peyniri tuz karabiber ve haşlanmış kırmızı kinoayı ekleyip tüm materyal güzelce özdeşleşinceye kadar yoğurun Ellerinizi yavaşça unlayıp harçtan ceviz büyüklüğünde kesimler kopartın ve uzun yassı köfteler yapın

4 Kızartmak için yumurtaları bir kasede çırpın Köfteleri sırasıyla evvel una sonra yumurtaya ve son olarak mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 su bardağı brokoli

• 1 yumurta

• 1 soğan

• 1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/3 su bardağı panko ekmek kırıntısı

• 2 yemek kaşığı İtalyan ekmek kırıntısı

• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı pul biber

• Brokoli Kroketleri

Yapılışı

1 Brokoliyi kaynar suda 1 2 dakika haşlayın Suyunu süzün ve buzlu su dolu bir kaba alarak şoklayın Suyunu süzüp ince kıyın ve derin bir karıştırma kabına alın Yumurta yemeklik doğradığınız soğan rendelenmiş kaşar peyniri ekmek kırıntıları ince kıyılmış kişniş tuz ve baharatları ek edip yeterlice karıştırın

2 Elinizle yuvarlayarak köfte formu verin

3 Brokoli kroketleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

Afiyet olsun

Malzemeler

• 3 orta uzunluk patates

• 1 yumurta

• 1  yemek kaşığı  nişasta

• 1 yemek kaşığı un

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• İsteğe bağlı küp kaşar peynir

Panesi ic in

• 1 yumurta (iyi çırpılmış)

• 1 su bardağı u

• 1 su bardağı galeta unu 

Yapılışı

1 Patatesi kabug uyla birlikte has layın

2 Sog uduktan sonra soyun ve derin bir kapta bir patates eziciyle yeterlice pu ru zsu z olana kadar ezin

3 U zerine nis asta un tuz ve karabiberi ekleyip düzgünce o zles ene kadar yog urun

4 Pane gereçlerini genis tabaklara başka farklı hazırlayın

5 Yanına elinizi ıslatmak ic in bir kasede su alın

6 O nce elinizi hafif ıslatın ceviz bu yu klu g u nde parc a alın ve ortasını ac ıp bir ku p kas ar koyup kapatıp ve yuvarlayın

7 Yuvarladıg ınız patatesi o nce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın

8 Bu as amada kroketleri 30 dakika buzdolabında dinlendirin Bo ylece daha du zgu n kızarıp bozulmayacaklar

9 Bir kızartma tenceresine bol yag koyun

10 Bu tu n kroketleri kızmıs yag da kızartın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 1.5 su bardağı pirinç

• 250 g rendelenmiş beyaz peynir

• 2 yumurta

• 1 diş sarımsak

• 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

• 2 kol taze doğan

• 250 g ıspanak

• 2-3 kol dereotu

• 1 yumurta

• 2 su bardağı galeta unu

• Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Servis için

• Süzme yoğurt

• Nane

Yapılışı

1 Pirinci haşlayıp suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın Rendelenmiş beyaz peynir yumurta ince kıydığınız ıspanak ezdiğiniz sarımsak limon suyu ve ince kıydığınız dereotunu ek edip karıştırın

2 Harçtan kesimler kopartıp elinizle kokteyl sosis formu verin

3 Kroketleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 30 dakika dinlendirin Dinlenen kroketleri evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın

4 Havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektirin Süzme yoğurda nane ekleyip hafif çırpın ve kroketler ile servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 650 gr dana kıyma

• 3 yumurta

• 60 gr parmesan peyniri

• Peksimet

• 2~3 yemek kaşığı galeta unu

• Yarım çay bardağı süt

• Un

• Birkaç kol frenk soğanı

• Rendelenmiş muskat

• 80 gr tereyağı

• Tuz

• Karabiber

• Kimyon

Yapılışı

1 Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin T

2 uz karabiber kimyon süt galeta unu 1 yumurta ekleyip uygunca yoğurun

3 Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra kesimler kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın

4 Kızartılmış peksimetleri mutfak robotunda biraz çekerek ufalayın Rendelenmiş muskat ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin

5 Yumurtaları bir kasede çırpın Köfteleri una yumurtaya ekmek kırıntısına bulayarak tereyağında kızartın Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 patates

• 1 tavuk göğüs eti

• 2 tatlı kaşığı köri

• 2 yemek kaşığı galeta unu

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı soğuk su

• Tuz

• Karabiber

Bulamak için

• Galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1 Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin ve soğumaya bırakın Tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra didikleyin

2 Bir kasede un tuz ve karabiberi harmanlayın Başka bir kapta yumurta ve suyu çırpın Düz bir tabağa galeta ununu alın

3 Patates köri galeta unu ve tavuk etlerini karıştırıp yoğurun Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartıp hal verin Evvel una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın Sıcak ya da ılık servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 havuç

• 2 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kişniş

• 250 gr kırmızı mercimek

• 120 gr galeta unu

• 65 gr ceviz içi

• 80 gr bezelye

• 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Üzeri için

• Galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1 Soğan ve sarımsağı küp halinde doğrayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin Kimyon küçük doğranmış havuç mercimek ve 500 ml su ekleyin Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirin

2 Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın ve daha sonra galeta unu kişniş ceviz bezelye ve maydanoz ekleyip yoğurun Hamurdan kesimler kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın

3 Köftelerin üzerini örterek 30 dakika buzdolabında soğutun Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Ilık ya da soğuk servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 kereviz

• 5 patates

• 200 gr kuzu kuşbaşı

• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

• 2 yumurtanın sarısı

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 2 çorba kaşığı mısır unu

• 1 çorba kaşığı un

Kızartmak için

• Sıvı yağ

• Tuz

• Pane için

• 1 kase galeta unu

• 2 yumurta

Yapılışı

1 Kerevizleri soyup doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin Patatesleri soyup doğrayın Süzülmüş kereviz ve patatesi yumuşayana kadar haşlayıp süzün Çatalla ezin

2 Sıvı yağı tavada ısıtıp eti suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin Yumurta sarıları un mısır unu peynir ve tuzu ekleyip karıştırın

3 Eti ek edip harmanlayın Hamurdan limon iriliğinde modüller koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın

4 Köfteleri evvel çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı kızartın Servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut

• 2 kahve fincanı un

• 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

• 3 yumurta

• Yarım su bardağı et suyu

• 2 kahve fincanı galeta unu 

Kızartma için

• Sıvı yağ

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1 Nohutu akşamdan ıslatın Sonraki gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın Ilınınca çatalla ezerek yahut robotta çekerek püre haline getirin

2 1 kahve fincanı un tuz karabiber 1 yumurta kaşar peyniri ve et suyunu ek edin Karıştırıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun

3 Şayet et suyu az gelirse biraz su ekleyebilirsiniz Kalan yumurtaları başka bir kasede çırpın Unu ve galeta ununu başka düz tabaklara alın

4 Hazırladığınız karışımdan modüller koparıp oval köfte hali verin Sıvı yağı tavada kızdırın Kroketleri sırasıyla una yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın

5 Kroketleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 250 gr haşlanmış mezgit balığı

• Yarım demet maydanoz

• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

• 3 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı süt

• 2 yumurta

• Tuz

• Karabiber

• Galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Süslemek için

• Mısır

• Bezelye ve brokoli

Yapılışı

1 Haşlanmış balığın deri ve kılçıklarını ayıklayıp didikleyin Maydanozu yıkayın ayıklayın ve çok ince kıyın

2 Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın Unu ek edin Devamlı karıştırarak kavurun

3 Sütü ekleyip koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Ocaktan alınca balık etini maydanozu tuz karabiber ve yumurtanın birini ek edin

4 Yoğurup bir tepsiye yayın ve üzerine yeterlice bastırıp düzleştirin Üzerini örtün ve derin dondurucuda 1 saat bekletin

5 Karışım düzgünce soğuduktan sonra balık biçimindeki kurabiye kalıbıyla kesimler çıkarın Evvel una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Bir kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün

6 Servis tabağına brokoli mısır ve bezelyeyle süslemeler yapın Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Malzemeler

• 1.5 su bardağı pirinç

• 250 g rendelenmiş beyaz peynir

• 2 yumurta

• 1 diş sarımsak

• 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

• 2 kol taze soğan

• 250 g ıspanak

• 2-3 kısım dereotu

• 1 yumurta

• 2 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Yapılışı

1 Pirinci haşlayıp suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın Rendelenmiş peynirler yumurta ince kıydığınız ıspanak ezdiğiniz sarımsak rendelenmiş limon kabuğu ince kıydığınız dereotu ve taze soğanı ek edip karıştırın

2 Harçtan modüller kopartıp elinizle sosis hali verin Kroketleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip 30 dakika dinlendirin

3 Dinlenen kroketleri evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Sıcak servis yapın

Afiyet olsun