Tava böreği nasıl yapılır? İşte en kolay şekilde tava böreği tarifi…

Börek hepimizin konutunda severek yediğimiz lezzetlerden biri. Birçok çeşidi ve farklı pişirme sistemleri olan börek tanımlarından bugün size en pratik ve lezzetli olan tava böreği tanımını hazırladık. Tava böreği tanımı ile dakikalar içinde şahane bir çay sofrası hazırlayabilirsiniz. Hazır yufka ile yapılıyor olmasının da avantajı olan tava böreği bilhassa apansız gelen konuklara ya da Pazar kahvaltılarında kendine yer bulmuştur. Peynirli tava böreği tanımı hazırladığımız bu haberimize bakarak sizde çarçabuk yapabilirsiniz. İşte tava böreği materyalleri ve detaylı yapılışı…

Tava böreği gereçleri

– 3 tane yufka

– 5-6 kaşık yoğurt

– 1 tane yumurta

– 1/2 çay bardağı sıvı yağ

İçi harcı için;

– Beyaz peynir

– Kaşar peyniri

– Maydanoz

Tava böreği yapılışı

Öncelikle tava böreği için yanmaz bir tavanızın olması gerekmektedir. Tavaya 1-2 kaşık yağ dökün. Bir kasenin içinde karıştırdığınız yoğurt, yumurta ve sıvı yağı uygunca çırpın. Akabinde bir yufkayı tavaya serin. Kenarları tavadan aşağıya sarksın. Öteki bir yufkayı elinizle parçalayın ve serdiğiniz yufkanın üzerine dağınık biçimde koyun. Üzerine yoğurtlu karışımdan dökün. Daha sonra bir diğer yufkayı yine bölün ve koyun. Üzerine rendelediğiniz peynirleri ve maydanozu koyun. Kalan yufkaları da parçalayarak koyun ve ortalarına yoğurtlu karışımdan dökün. En son kenarlarda kalan yufkaları da üzerine kapatın. Ocağın büyük gözünde kısık ateşte pişirin. Her 5 dakikada bir kenarlarından yavaşça kaldırarak pişip pişmediğini denetim edin. Piştiyse üzerine büyük bir tencere kapağı kapatarak aksisini çevirin. Öteki tarafını da pişirdikten dilimleyerek sonra servis edebilirsiniz.