İlişkili Haberler
Karadeniz’de fırtına nedeniyle balık fiyatları katlandı
Bakan Pakdemirli’den gıda fiyatları açıklaması
1 kilogram domates ne kadara mal ediliyor üreticinin elinden ne kadara çıkıyor İşçilik Altıntepsi Escort Bayan ambalaj işletme vergi nakliye hamaliye giderleri ve kâr eklendiğinde tüketicinin karşısına çıkan fiyat etiketi gerçekçi mi yoksa tezgâhlarda oyun mu var
Dünyaya ihraç edilen Antalya domatesinin yolculuğu farklı noktalarda yüzlerce Altıntepsi Escort dönüm üzerine kurulu modern ve geleneksel seralarda başlıyor Üretici farklı şart ve koşullarda farklı türde domates üretimi yapıyor
Domates deyince tek bir çeşit domates varmış gibi algılanıyor ama onlarca çeşit Escort Altıntepsi domates farklı fiyat larda üretiliyor ve tüketicinin sofrasına sunuluyor
Hürriyet gazetesinden Salim Uzun’un haberine göre geleneksel diye tabir edilen domatesin kilogramının üreticiden çıkış fiyatı 4 5 TL 24 09 2021 tarihi itibariyle Üretici elindeki domatesi hale götürüp komisyoncuya teslim ediyor İşte fiyat yolculuğu bu noktadan sonra başlıyor
HALDE FİYATLAR NASIL DEĞİŞİYOR KİLOGRAM
İşçilik 20 kuruş
Ambalajlama 1 TL
İşletme giderleri 40 Kuruş
Vergiler Hal rüsumu 4 Kuruş
Bu girdiler eklendikten sonra 1 kilogram domatesin bedeli 6 lira 145 kuruşa yükseliyor Bu domates İstanbul haline gönderilirse kilogram başında 30 kuruş nakliye girdisi ekleniyor
Bu haliyle Antalya domatesi İstanbul haline 6 lira 45 kuruşa giriyor Sonraki aşamada 15 kuruş hamaliye ve 30 kuruş kâr ekleniyor Bu süreçte domatesin bedeli yaklaşık 6 lira 90 kuruşa ulaşıyor
PAZARDA VE MARKETTE DOMATES KAÇ TL DEN SATILIYOR
Eğer ürün pazara gidecekse mevcut fiyata yol tezgâh kirası ve personel masrafı olarak 50 kuruş ekleniyor Pazarcı da ürüne ortalama 1 TL kâr bedeli koyuyor Sonuç olarak dalından 4 5 TL ye yiyeceğimiz Antalya domatesi pazar tezgâhında 8 395 TL ye satışa sunuluyor
Eğer domates marketlere gidecekse hesaplama farklı yöntemle yapılıyor İstanbul halinden 6 895 TL ye çıkan domatese kâr fire ve genel giderler yüzde 30 ekleniyor
Bu da mevcut fiyatı ortalama 2 TL arttırıyor Buna yüzde 8 KDV de eklenince Antalya domatesinin market tezgâhındaki ortalama satış fiyatı 9 68 TL ye ulaşıyor
HAREKET ARTINCA RAKAM DA YÜKSELİYOR
Ürün hareket ettikçe fiyatı artıyor diyen Antalya Ticaret Borsası ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır Antalya domatesinin fiyat yolculuğunu şöyle değerlendirdi
Sadece domates için değil birçok ürün için bu tablo geçerli Piyasanın denetlenmesi elbette önemli ancak kesin çözüm için sistemin tamamında temelden değişiklikler yapılmalı En önemli şey piyasa şeffaf hale gelmeli Şu anda birçok ürün hal dışında işlem görüyor Bu büyük bir sorun Ayrıca üretici üretim için gerekli her şeyi hasat sonu vadeli alıyor Bu da üretim maliyetini artırıyor Bu sorunu ancak organize bir yapı ile çözebiliriz Kamu düzenlemeli izlemeli denetlemeli ve iyileştirmelidir
Ürün toplama işleme depolama ve nakliye işlemleri üretim merkezli kümelenmeyle yapılmalı Biz istiyoruz ki üretici işe toplu tedarikle başlasın standart ve planlı bir üretim yapsın ve pazarlasın Bunun içinde üretici bölgelerinde dünya standartlarında uygun bir biçimde satışa hazır bir hale getirilecek merkezler kurulsun Komisyoncu tüccar market zincirleri online ortamda ürünü ederinden alsın ve pazarlasın Bunun için de kamu projelendirme ve finansmanını yapma görevlerini üstlensin Yani bu merkezlerin kurulumu ve işlevsel bir biçimde yürütülmesinde inisiyatif alsın Ürün fiziki olarak bir defa hareket etsin soğuk zincir bozulmadan yer değiştirsin
HERKES ŞİKAYETÇİ
Gerek üretici gerek bu işin ticaretini yapanların da bu durumdan şikayetçi olduğunu belirten Çandır Üretici daha fazla gelir elde etmek istiyor Fakat üretim dışındaki katma değer yaratılan aşamaların hiçbirinde yer almıyor alamıyor Yıllardır komisyoncu ve tüccarlarla kurmuş olduğu bağ sayesinde üretim için emeğini koyuyor ancak genellikle işin maliyet kısmında olamıyor diye konuştu
ARTIŞLARIN ÖNLENMESİ İÇİN SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN 8 MADDELİK ÖNERİ
1 Sektörün girdi maliyetlerini rakip ülkelerin eşdeğer reel girdi fiyatlarıyla uyumlu hale getirmeliyiz
2 Tarımsal tedarik sistemini devletin düzenleyeceği bir platform üzerinden ortaklaşa karşılayacak hale dönüştürmeliyiz
3 Sektördeki kayıpları ve verimsizlik kaynaklarını minimize edecek bir değer zinciri kurgulamalı ve uygulamalıyız Bunun için devlet belirli üretim merkezlerinde üretici örgütler vasıtasıyla hasat işleme ve depolama birimleri oluşturmalıdır Soğuk zincir lojistiği bu değer zinciri ile bütünleşik çalışmalıdır
4 Tarımsal destekler en az bir sezon ortalama üç sezonluk planlamayla önceden açıklanmalı ve her sezon başında işin yapılma oranına göre ödenmeye başlanmalıdır
5 Örtüaltı ve meyve üretimi gibi özellikli üretim faaliyetlerinin yapısına uygun destekleme politikaları uygulanmalıdır Tarım arazileri tavizsiz ve tam koruma altına alınmalı mevcut hazine arazileri sektörde en az 5 yıllık tecrübeye sahip üreticilere uygun koşullarla kullandırılmalıdır
6 Yaş meyve sebze sektörü başta olmak üzere tarımsal ürün ticaretinde kayıtlı olmaya şeffaflığa ve izlenebilirliğe özel önem verilmelidir Böylece spekülatif ve manüpilatif faaliyetlerin önüne geçmek mümkün olur
7 Hal Kayıt Sistemi sektörün ticaretinde ağırlıklı öneme sahip olmalıdır Mevcut durumda bu oran yaklaşık yüzde 30 civarındadır ve piyasayı etkinleştirmek bakımından yetersizdir
8 Sektörün ticaretindeki kayıtlılık ve şeffaflık kapsayıcı ve ağırlıklı yeni bir hal yasasıyla sağlanmalıdır Buna göre haller değer zinciri ve tedarik zinciriyle entegre çalışmalıdır Yani bu anlayışla hal sayısı üretim ve tüketim bölgeleri ağırlıklı olarak mevcut duruma göre arttırılmalıdır Diğer taraftan kayıtlılığı ve şeffaflığı artırabilmek için e fatura uygulaması ile hal bildirimleri uyumlu hale getirilmelidir
TARLADAN MARKETE YAŞANAN YÜKSELİŞ
1 kg domates fiyat TL
Tarladan çıkış 4 5
İşçilik 0 2
Ambalaj 1
İşletme giderleri 0 4
Rüsum 0 045
Antalya hal 6 14
Nakliye 0 3
İstanbul hal giriş 6 44
Hammaliye 0 15
Kar 0 3
İstanbul hal çıkış 6 89
Market giderleri 2 06
KDV 0 72
Market satış fiyatı 9 68
NTV uygulamasını indirin gelişmelerden haberdar olun
KİRALIK EV DOLANDIRICILIĞI