Tokat’ta pandemi süreci sonrasında bağışıklık sistemlerini güçlendirmek isteyenler doğal eserlere yöneldi. Kent genelinde yılda 10 kilo üretilen arı sütü de en çok aranan eserler ortasında yer aldı.
Bir tatlı kaşığı fiyatının 70 ile 100 lira, kilosunun ise 7 bin ile 10 bin liradan satılan arı sütünde üreticiler taleplere karşılık verememeye başladı.
(FOTO: DHA)
“ARI SÜTÜ CANA CAN KATAR”
Arı sütünün insan sıhhati için yararlı olduğunu belirten Tokat Arı Yetiştiricileri Birliği Lider Ali Demir, şunları söyledi:
“Geçen yıl ülkemizde başlayan corona salgını ile bir arada arı sütüne çok talep oldu. Arı sütü, bahar aylarında üretilen bir eserdir. Ekseriyetle nisan ve mayıs aylarında dolu dolu üretilir. Tokat’ta da geçen yıl 8 ile 12 kilogram ortasında bir üretim gerçekleştirildi. Bu üretim de ağır talep karşısında süratle tükendi. Şu anda da elimizde arı sütü kalmadı ve bulunamıyor. Nisan ayının ortalarına yanlışsız üretimimiz tekrar başlayacak. Tekrar arı sütü üretimi ve satışları gerçekleşmeye başlayacak. 2020 yılında 7 lira ile 10 lira ortasında gramının satışını yaptık. Perakende fiyatlarımız ise kilogram fiyatı 7 bin ile 10 bin lira ortasında gerçekleşti. Arı sütü bedendeki hücreleri yeniler. Arı sütü ömre ömür, cana can katan bir eserdir.”
(FOTO: DHA)
“ARI SÜTÜNE METAL DEĞMEMELİ”
Arı sütüne metal değdirilmemesi gerektiğini tabir eden Demir, kelamlarına şöyle devam etti:
“1 kilogram bala 60 gram arı sütü, 100 gram polen, 50 gram arı ekmeği ve 20 gram da propolis katarak ahşap bir kaşıkla karıştırıp o biçimde tüketilmesini tavsiye etmekteyiz. Arı sütüne metal değdiği an özelliğini kaybettiği için ahşap kaşık önermekteyiz. Ahşap kaşıkla tüketildiği vakit pahalarını koruyor. Bir de güneş ışığı gördüğü an ve sıcak ortamda bulunduğu an özelliğini kaybediyor. Biz de o yüzden kavanozlarla folyo kağıda sararak buzdolabında bekletiyoruz.” (DHA)