7 yılda 26 milyon kilo hamsi!
Trabzon Toptancı Balık Hali’ne son 7 yılda gelen balık ölçüsünde inişli çıkışlı yıllar yaşanırken en fazla hamsi, 5 milyon 165 bin 775 kilogram …
Etiket: Balik
Av yasağının kalkması da fiyatları düşürmedi: 75 liraya çıktı!
Balık çeşitleri ortasında en çok tercih edilenlerden biri olan çinekop kar yağışıyla birlikte daha da lezzetlendi. Batı Karadeniz’de balıkçıların …
Türk somonuna talep arttı
Doğu Karadeniz Bölgesi’nde kafeslerde üretilen Türk somonu son devirde büyük ilgi görüyor. Tatlı suda yumurta elde edilmesiyle başlanılan somon …
Bağışıklık için balık yiyin
Corona virüsünden korunmak için beden direncimizi artırmak gerekiyor. Uzmanlar bunun için bol bol balık tüketmek gerektiğine vurgu yapıyor. Fakat …
Dünyanın en sevilen 7 çorbası
‘Anadolu’nun lezzeti’ diye tanıtılan mercimek çorbası ile 7 lezzet şu halde sıralandı: ZUREK-POLONYA UNLU ÇORBASI Fransızca Jour sözü üzere …
Palamut balığında artık son günler
Palamut balığının son günlerini yaşadığı tezgahlarda, başka balıkların fiyatları da hem artan talep, hem de düşük avlanma nedeniyle yükselişe …
Hangi balık ne zaman yenmeli?
Su Eserleri Mühendisi Gökhan Taşpınar, mevsimine nazaran tüketilecek en taze ve lezzetli balıklar hakkında bilgi vererek şuurlu balık tüketimi …
Et sevmeyenlerin yeni gözdesi: Balıklı pide
Mutfaklarda ortaya çıkan farklı lezzetler her geçen gün artıyor. Bunlardan biri de balıklı pide oldu. Düzce’de lokanta işleten Engin Topal …
Korkutan iddia: Mezgit yerine balon balığı
Kızıldeniz’den gelerek Akdeniz Körfezi’nde balıkçıların kaygılı düşü olan balon balığı, balıkçılara ve öbür balık çeşitlerine ziyan veriyor …
Gümüş balığı nedir ve en kolay nasıl temizlenir? Gümüş balığın nasıl yenir?
Ülkemizde çok yaygın olarak bulunan gümüş balığı, tatlı sularda da bulunmaktadır. İstanbul’da baharın müjdecilerinden biri de balıkçı …