Tabule Tarifi

Tabule Gereçleri

  • ½ su bardağı ince bulgur
  • 1 bardak sıcak su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 demet maydanoz
  • 1 demet nane
  • 2 adet domates
  • 1 adet küçük salatalık
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz, karabiber

Tabule Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin.
  2. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler biçiminde doğrayın.
  3. Bulguru bir salata kabına alın. Domates dışındaki malzemeyi ekleyip uygunca karıştırın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  4. Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin.
  5. Not: Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.