Çay denildiğinde Türkler için akan sular duruyor. Biz Türkler için bu kadar çok sevilen çay dünyada tıpkı halde bu kadar çok seviliyor mu? Dünyada en çok tercih edilen çay çeşitleri hangileri? Dünyada çay kültürü nasıl? İşte ayrıntılar…
1. Tibet çayı: İçerisinde tuz ve tereyağı vardır. Çayın sütte kaynatılmasıyla yapılan bir içecektir. Nogay çayı olarak da anılır.
2. Hong Kong: Süt çayı, külotlu çay yahut ipek çorabı çayı olarak bilinir. Çoklukla külotlu çorapları andıran büyük bir çay içeceğinde demlenir. Buharlaştırılmış süt sayesinde pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahiptir.
3. Japonya: Matcha çayı. Matcha sözünün manası ufalanmış çaydır. Gölgede yetiştirilen çay ağacı yapraklarının oksitlenmeden kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilen matcha çayı son derece kaliteli bir yeşil çay tipidir.
4. Hindistan: Darjeeling çayı. Dünyada en ender bulunan çaylardan biridir. Çayların şampanyası olarak da bilinir.
5. İngiltere: Sütlü çay.
6. Tayland: Cha yen. Süt ve şekerden yapılan ve sıcak yahut soğuk olarak servis edilen bir çaydır. Güneydoğu Asya’da popülerdir ve Tayland yemekleri sunan birçok restoranda servis edilir
7. Çin: Pu erh çayı. Bu çay Çin’in Yunnan eyaletinde yetişmektedir. Epeyce lezzetli olan bu çay dünyadaki en kıymetli çaylardan birisi olarak kabul edilir.
8. Mısır: Naneli siyah çay.
9. Pakistan: Masala çayı. Birçok baharat ve bitki ile hazırlanmaktadır. Hint çayı olarak da bilinmektedir.
10. Moğolistan: Suutei tsai çayı. klasik bir Moğol içeceğidir. İçecek ayrıyeten süütei tsai, tsutai tsai yahut Moğol tuzlu çayı olarak da bilinir.
11. Arjantin: Mate çayı. Arjantin başta olmak olmak üzere Paraguay, Bolivya, Uruguay ve Brezilya üzere ülkelerin yer aldığı Güney Amerika coğrafyasında sıklıkla ve klasik olarak sıcak tüketilen bir içecektir. Kahveye benzeyen acımsı bir tadı vardır.
12. Güney Afrika: Rooibos çayı. Kırmızı çay olarak bilinen bir çaydır. Afrika kökenli bir çay olan Rooibos çayı Kızıl Çalı bitkisinde elde edilir. Ekna, egzama ve dermatit hastalıklarının tedavisinde kullanılan Rooibos çayı iyot, bakır, magnezyum, çinko ve fosfor açısından da zengindir.
13. Katar: Karak chai. Çay evvel demlenir, içine süt koyulur ve tekrar kaynatılır.
14. Kuveyt: Kakule ve safranla harmanlanmış çay.
15. Ve tabi ki: Türk çayı!
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
