Sürmene pidesi coğrafi işaretle tescillendi

Sürmene ilçesinde hazırlanan özel hamuru elle daire halinde açılan, bilhassa salamura edilmiş yöresel peynirlerin kullanıldığı ünlü Sürmene pidesi, taş fırınlarda pişirilip, içerisine Trabzon tereyağı konularak müdavimlerine servis ediliyor.

Uzun tarihe sahip olup ünü ülke genelinde yaygınlaşan Sürmene pidesinin Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan coğrafik işaret tescil başvurusu sonuçlandı.

Sürmene Belediyesi, Sürmene Esnaf ve Sanatkârlar Birliği ile Sürmene Bıçakçılar Derneği’nin bir ortaya gelerek 10 Haziran 2019’da yaptığı müracaat sonucunda Sürmene pidesi coğrafik işaretle tescillendi.

İçeriğinde bulunan ağır yağ tadı sebebiyle çoklukla ekmekle servis edilen Sürmene pidesi, başka pidelere nazaran farklılık gösteriyor.

İlçede pidenin yanı sıra, uzun tarihi geçmişe sahip ve üretildiği ilçeden ismini alarak, dünyaca ün kazanan Sürmene bıçağı da 2017 yılında coğrafik işaretle tescillenmişti.

“COĞRAFİ İŞARETLİ ESER SAYISI İKİYE YÜKSELDİ”

Sürmene Belediye Lideri Rahmi Üstün, Sürmene pidesiyle birlikte ilçenin coğrafik işaretli eser sayısının ikiye yükseldiğini belirterek, şunları söyledi:

“Daha evvel Sürmene bıçağının coğrafik işaretini almıştık. 2-3 yıllık bir uğraşın akabinde Sürmene pidesinin de coğrafik işareti alındı. Esnaf odası ve tarım ilçe müdürümüz coğrafik işaret evrakını bize getirdi. Bununla birlikte bize çıkarları olacaktır. Turizm açısından bu bölgeyi gezen insanların coğrafik işaretli eserleri alması garanti üzere görülebiliyor. Ayrıyeten coğrafik işaretle birlikte ilçemizde daha çok bölüm açılmasına, daha kaliteli eserler sunmamıza vesile olacaktır.” (DHA)