Sucuklu Peynirli Pogaca Tarifi

Sucuklu Peynirli Pogaca Materyalleri

  • 1 su bardagi ilik su
  • 1 su bardagi ilik süt
  • 1 su bardagi siviyag
  • 1 tane yas maya
  • 2 yemek kasigi seker
  • 1 yemek kasigi tuz
  • Un
  • IC MATERYALİ ICIN:
  • 100-150 gr.sucuk
  • 1 kücük kase kasar kasar peyniri
  • 1 tane mozarella peyniri (olmazada olur)
  • 2 tane domates
  • 2 tane sivri biber
  • Tuz,karabiber,kimyon

Sucuklu Peynirli Pogaca Nasıl Yapılır?

  1. Sütü ve suyu ocaga alip ilitin elinizi yakmayacak kadar
  2. Hamur yogurma kabina mayayi ve sekeri alin sütlü karisimi ek edip az mayanin kabarmasini bekleyin
  3. Tuz ve unuda yavas yavas katip yumusak bir hamur yogurun az ele yapisacak halde
  4. Azgzini kapatip 45 dakika mayalandirin
  5. Bu ortada ic gereci icin sucuklari ,mozarella peyniri kabugu soyulmus domatesleri küp küp dograyin
  6. Kasar peynirinide rendeleyin biberleri kücük kücük dograyin baharatlarida katip hepsini güzelce harmanlayin
  7. Mayasi gelen hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alip cay tabagindan az büyükce acin
  8. Ic materyalinden 1-2 tatli kasigi koyup kayik halinde kapatin üzerine yumurta sarisi sürün
  9. 200 derecede pisirin firindan cikinca üzerine nemli bez örtünki biraz daha yumusak olsun HEPSI BU KADAR
  10. *** AFIYET OLSUN ***