Spagetti Tarifi

Spagetti Gereçleri

  • 1 paket spagetti makarna
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 2 adet k.soğan
  • 1 paket margarin yahut tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 bardak kırmızı şarap
  • Tuz, karabiber, mercanköşk, biberiye, fesleğen(baharatların ölçülerini belirtmiyorum damak zevkinize nazaran ayarlayabilmeniz için)

Spagetti Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye su konur biraz da sıvı yağ ek edilip kaynamaya bırakılır.
  2. Su kaynamaya başladığında içine tuz ve spagettiler ek edilir.
  3. Spagettiler on dakika haşlanır.
  4. Suyu süzülüp soğuk sudan geçirildikten sonra süzülmeye bırakılır.
  5. Yarım paket margarin tencerede eritilir süzülmüş olan spagettiler ek edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak bir servis tabağına konur.
  6. Öteki tarafta geri kalan yarım paket margarin bir tavaya konur.
  7. Kuru soğanlar ince, ince doğranıp yağa ek edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ek edilir.
  8. Kıymada suyunu çekene kadar soğanla birlikte kavrulur.
  9. Salçada ek edildikten sonra biraz daha kavrulur.
  10. Bir bardak kırmızı şarapla birlikte baharatlar ek edilir.
  11. Bütün materyaller beş dakika pişirilip servis tabağına konmuş olan spagettilerin üstüne dökülür.
  12. Birkaç maydanoz yaprağı ile süslendikten sonra servis yapılır.