Kimi besinlerin son kullanma tarihleri uygun şartlarda saklandığı sürece gelmez… Son kullanma tarihi gelmeyen, raf ömrü çok güçlü olan bu yiyecekler nelerdir? Gelin birlikte bakalım:
1. Tuz. En bilindik saklama tekniklerinin ana kahramanı olan tuz, uygun şartlarda saklandığında daima kullanılabilir.
2. Pirinç. Hava almayan bir kabın içinde ve 5 derece sıcaklığı olan bir ortamda pirinci 30 yıl kullanabilirsiniz.
3. Soya sosu. İçeriğindeki yüksek tuz ölçüsü soya sosunun kapağının açılmadan yıllara meydan okumasını sağlıyor. Kapağını açarsanız şayet yeniden endişelenmeyin, birkaç yıl daha sizi götürür.
4. Bitter çikolata. Kuru bir yerde hava almadan sakladığınız sürece bitter çikolata kolay kolay bozulmaz.
5. Kuru bakliyatlar. Aslında kuru bakliyatların raf ömrü sınırsızdır. Şayet bakliyatlarınız böcekleniyorsa saklama yolunuzda bir eza var demektir. Bakliyatları kuru ve nem almayan ortamlarda havasız bir formda saklamanız gerekmektedir.
6. Şeker. Şeker uygun sıcaklıkta saklandığı sürece bozulmaz.
7. Kahve. Kahvenin üzerindeki son kullanma tarihine pek aldırış etmenize gerek yok. Yalnızca yıllar içinde aromasını kaybedebilir.
8. Bal. Bu besinlerin ortasında sonsuza kadar bozulmayan birinci besin baldır.
9. Sirke. Tıpkı tuz üzere sirke de doğal kollayıcıdır. Bu sebeple sonsuza kadar kullanılır.
Öbür içeriklerimize de göz atabilirsiniz: