Sigara böreği fırında nasıl yapılır? İşte Sigara böreği tarifi…

Sigara böreği, çay saatlerinin konuk tabaklarının olmazsa olmazlarından biridir. Çıtır çıtır yufkası ve içine koyduğunuz bol materyal ile ağzınızda dağılan sigara böreği hem kolay bir tanımdır hem de hayli lezzetlidir. İşte konutunuza ansızın gelen konuklarınız için yapabileceğiniz sigara böreğinin gereçleri ve detaylı tarifi…

Sigara böreği materyalleri
-2 tane yufka
-1 çorba kaşığı tereyağı
-½ çay bardağı zeytinyağı
-2 kaşık yoğurt
-2 tane yumurta
-1 kâse beyaz peynir,
-Karabiber
-Dereotu
-Maydanoz

Sigara böreği yapılışı
Tereyağını eritin. Akabinde zeytinyağını, yoğurdu, tereyağını, 1 yumurtayı ve karabiberi bir kabın içinde. Birinci yufkanın üzerine bu karışımı çokça sürün. Akabinde öteki yufkayı da üstüne koyarak sekiz üçgen olarak kesin. Bir öteki kabın içinde maydanoz, dereotu ve ezilmiş peyniri karıştırın. Yufka kesimlerinin içine peynir karışımını koyun ve sarın. Tüm modüller bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.